中国是世界上最大的蜂产品国家及主要出口国，最近爆出美国FDA查封中国蜂产品的新闻，说明国际上对中国出口产品查验越来越严格，这就产生强大的开拓国内市场的压力，导致关于蜂产品的保健作用的宣传甚嚣尘上。花粉对人体健康无益

　　中国年消费蜂花粉2000吨以上。

　　FDA郑重宣告，花粉（Pollen）是一种很好的食品，不过，只是针对蜜蜂而言。

　　花粉是蜜蜂的食品，当然其中含有所有它所需要的营养成分，人不是蜜蜂，因此，花粉对人除了提高一点极为易得的热量外，没有什么健康上的贡献。即使是蜜蜂，花粉也不是完美的食品，还需要汲取花露等补充营养。

　　蜂花粉除了引起过敏外，没有其它坏处，但FDA禁止供应商进行任何花粉有健康好处乃至疗效的宣传。FDA专门驳斥了推销者的谎言：1.花粉没有抗菌作用，细菌与真菌很易生长；2.没有抗衰老作用；3.不富含蛋白，主要含最易得的碳水化合物；4.不能改善过敏体质，食用者需防过敏；5.没有增强体能的作用。

　　蜂蜜只是外伤良药与调味品

　　蜂蜜的药性据《本草纲目》讲，可以清热、解毒、补中、润燥、止痛，实际上蜂蜜的物理化学性质可能正好相反，传统医学的这些特性是随意的附会编造。

　　蜂蜜是蜜蜂将胃内花蜜呕吐出来脱水形成的，其主要成分是葡萄糖与果糖，碳水化合物占80%以上，其余都是水，其中微量的特殊成分是蜂蜜特有香味的基础。从营养学角度来说，蜂蜜的营养价值不大，除非是主要营养物质缺乏造成的营养不良，蜂蜜能提供大量的热量。蜂蜜相对易得，在传统医学中不占重要地位，尽管它是少数真正有效的药品之一。

　　在缺少现代药物的时代，蜂蜜是外伤的良药，由于它含水量低，渗透压高，有助于收敛伤口，防灭细菌，蜜蜂储存它用作食物，需要防腐，可能其中也含有抗细菌霉菌的活性物质。这些作用必须外用才有效，如果当成食物，那么蜂蜜的价值只存于口感与调味上了。

　　蜂王浆营养丰富但成本高昂而且难吃

蜂王浆是蜜蜂消化花蜜后由咽下腺分泌的高级营养液，要说它是蜜蜂的口水也行。工蜂用它来饲喂蜂后与幼虫。充足的蜂王浆让同样的蜜蜂幼虫发展为蜂后，蜂后成熟只要15-16天，而普通工蜂要21天，蜂后个儿大，可以活数年，相对而言，工蜂只有几个月的寿命，工蜂几乎不产卵，而蜂后一天就要产数千只卵，这一切都跟蜂王浆相关，于是乎，随着大众对蜂王浆的崇拜与蜂王浆产业的兴起，蜂王浆更多的作用被发现，防治心血管病、抗癌、促进造血功能、治糖尿病、治风湿性关节炎、降血脂、促进智力发育。蜂王浆某种程度上就是现代社会的万灵药。

　　蜂王浆有些什么成分呢？天然的蜂王浆含有57%-70%的水分，在剩下的干物质中，随采集季节或者说蜜蜂的食物源不同而有较大差异，其中蛋白质占17%-45%、碳水化合物18%-52%、脂类4%-19%、2%-3%是矿物质。由于蜂后幼虫就全靠它为生，所以蜂王浆是一种营养比较丰富的食品，蛋白质含有人类所需的全部必需氨基酸。蜂王浆中还含有大量的水溶性微生素。总而言之，从营养学的角度来说，蜂王浆营养丰富，是一种比较好的食品。

　　蜂王浆作为食品的麻烦在于，一是成本太高，收集它需要大量的人工成本，这是为什么中国成为蜂王浆最大生产国的根本原因；二是蜂王浆作为食品也太难吃了，跟吃药没啥区别，再好的食品不好吃都会失去成为普通饮食的资格。因此，蜂王浆是始终被当作一种药品及补品来推销的。