养蜂管理

科学吃蜂蜜

中华蜂蜜网 2016年10月09日 10时35分12秒

蜂蜜是人们在日常生活中经常见到的保健品之一,很多家庭都会或多或少购买一些蜂蜜放在家里面随时食用。其实对蜂蜜虽然大家经常吃,但是对其不了解的朋友还是很多的,这

蜂蜜是人们在日常生活中经常见到的保健品之一,很多家庭都会或多或少购买一些蜂蜜放在家里面随时食用。其实对蜂蜜虽然大家经常吃,但是对其不了解的朋友还是很多的,这时候就有人有疑问了,蜂蜜不就是蜜蜂酿的蜜吗,还需要了解什么?
其实,蜂蜜还有很多不为人知的秘密,比如说蜂蜜是唯一拥有的天然抗氧化剂松属素的食品,蜂蜜呈酸性,由单分子物质构成。下面就给大家介绍一下必须了解的蜂蜜的秘密。
蜂蜜知识档案:
1、蜂蜜是市面上唯一一种种非人工制造的甜味剂,它甚至对某些疾病有疗效。比如蜂蜜可以去除体内的内固醇物质,减少心血管系统的脂肪堆积,科辅助治疗老年人的心血管疾病
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2.蜂蜜呈酸性,其PH值大约是3到4,大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质。 不过小编的建议还是要吃新鲜蜂蜜,这是因为蜂蜜放置的时间越长,其花香味就消散得越快。所以新鲜蜂蜜是最好吃的。
3.蜂蜜中竟然含有少量的蜂毒,当然这些蜂毒是非常有益于人体的,另外它还含有少量的花粉颗粒,对治疗花粉过敏有着很好的效果。
4.科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素(维生素食品)和抗氧化剂,其中,抗氧化剂——松属素,只有蜂蜜里才有。同时经过科学研究的发现,蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖一样引起任何消化(消化食品)系统问题。
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5.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效消炎并缓解疼痛,使患处快速康复,而且不会留下疤痕。而且,蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法,它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。
6.蜂蜜现在已经成为了健身运动员的必备食物,饮用纯蜂蜜可以使肌肉维快速增粗,另外运动过后食用蜂蜜可以快速恢复体力。

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