蜂蜜一直被人们认为是一种极好的食品和药品。它的主要成份是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收，另外还含有人体细胞、组织和器官所需要的各种营养物质，是一种完美的保健食品,对老人、儿童、产妇和病后体弱者尤为适宜。今天，我们一起来瞧瞧蜂蜜背后的秘密。蜂蜜来之不易一只小小的蜜蜂，一生中所采集的蜂蜜仅有一茶匙，而这需要它在花与蜂箱之间往返3万次。为得到一公斤花蜜，蜜蜂必须这样飞行300－500多万次，而这个距离相当于绕着地球飞2.5圈。

蜂蜜是怎样形成的？蜜蜂从蜜源植物中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过蜜蜂反复吸入吐出，在其中加入体内的酶，使采集来的花蜜中的多糖转化为葡萄糖和果糖，并利用振翅产生的暖风将水分减少到20％左右，成熟蜂蜜就此基本形成。世界上最贵的蜂蜜土耳其黑海地区的安紫尔蜂蜜被称为世界上最贵的蜂蜜，该蜂蜜采集于70多种不同的花朵，售价约为每公斤245美元。由于当地的花卉常年受到来自黑海海水蒸发的雨水浇灌，故具有许多特别的药效。蜂蜜与长寿我国梁代名医陶弘景，把蜂蜜列入三十多种长寿药之中，他说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”

著名生物学家尼古拉•齐金博士在著名的“寿星之乡”高加索地区选取多位百岁以上的老人调查发现：这些健康长寿的老人都有常年服用蜂胶的习惯。

因蜜而长寿：养蜂员萨法多•侯赛因在他138岁高寿时告诉医生，坚持服用蜂产品是他长寿的主要原因；107岁高龄的古希腊医学鼻祖希波克拉底，经常食用蜂蜜，他认为蜂蜜与食物并用可以滋补和促进健康；著名数学家苏步青教授，他的长寿秘诀中，首要的一条就是坚持每天早晨喝一杯蜂蜜水后进行晨练；我国杰出的医学家叶桔泉教授长期坚持服用蜂产品，90多岁时仍精力充沛地从事科研工作。想年轻就喝蜂蜜经常用蜂蜜洗脸能够减少皱纹,让肌肤更有弹性。著名的波斯智者、医学神童阿维森纳把蜂蜜视为青春之源，他说：“假如你想保持年轻，就食用蜂蜜。”内容源于网络，如有侵权，请联系删除往期精彩 《这样喝蜂蜜，既不浪费还很健康！》，长按下方图片，关注蜂蜜时间后，回复数字“89”即可阅读。