蜂蜜延缓衰老的秘密蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品,有良好的抗衰老作用,常食蜂蜜能健身强志,延缓衰老,延年益寿。公元前1世纪至公元前2世纪成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身,不老延年”的记载。
据清朝盛京内务府上三旗《打蜜养蜂户口册》考证,生产蜂蜜的蜜户家庭中高寿老人占较高的比例,仅乾隆二十四年厢黄旗共169个蜜户家庭中,70~88岁的高寿老人就有57名,平均每3户就有1名70岁以上的高寿老人。
台湾一位营养学家惊叹道:“自从秦皇、汉武几千年以来,梦寐以求的长生不老仙丹,原本早就有了,那就是蜂蜜啊!”
那么,蜂蜜为什么能抗衰老、延年益寿呢?其作用机理主要有以下几个方面。
1、蜂蜜刺激松果体而抗衰老
松果体能维持体内其他激素的正常水平和调节它们的正常循环;松果体又是神经内分泌的换能器官,一旦受到蜂蜜的刺激,就能迅速分泌激素,调节机体的生理活动。研究表明,人体的新陈代谢、肝脏、肾脏、心脏、血压和植物神经系统都受激素的控制和调节。也就是说蜂蜜间接地控制了人体的内分泌系统、热能系统、免疫系统,又能抗脂质过氧化、减轻人体的应激反应,这些系统和反应相互配合,共同维持人体中环境的稳定,从而达到健康长寿的目的。
2、蜂蜜清除自由基抗衰老
研究衰老与自由基关系的学者普遍认为,衰老主要是由体内过多的自由基氧化作用所致,自由基是导致人体衰老的元凶。
现代研究表明,蜂蜜有清除自由基的功效。美国伊利诺斯州立大学的昆虫学家布林伯教授对蜂蜜进行化学分析后发现,蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,它能清除人体内的“垃圾”——氧自由基,起到抗癌、防衰老的作用。研究表明,蜂蜜中所含维生素C、维生素E、黄酮类化合物及酚类物质、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化性,可以清除在人体代谢过程中积累的过多自由基。因此,蜂蜜是清除自由基、维持健康和抗衰老的理想营养保健品,食用蜂蜜可以延缓人体的衰老。
其中以乌桕蜜去自由基能力最强
3、蜂蜜能调节免疫功能而抗衰老
机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质,统统地加以吞噬和消灭,从而维持体内环境的稳定,保持机体健康。
现代医学研究表明,营养状况与机体免疫之间存在着密切关系,营养不良可以造成胸腺、脾脏、淋巴结等免疫器官发育不全、萎缩,组织结构、细胞密度和
成分都会发生退行性改变,对细胞免疫、体液免疫、补体功能和吞噬作用等多方面都有重要影响。蜂蜜是非常珍贵的天然营养保健品,含有人体所需的糖分、氨基酸、维生素、酶类、矿物元素等众多营养成分,在补充营养、调节免疫上有其独特的作用。
4、蜂蜜能调节酸碱平衡而抗衰老
酸碱平衡是机体内环境稳定的重要因素之一。正常人体内的酸碱度(pH值)相对稳定,血液pH值在7.35~7.45之间,尿液pH值在6.5左右。目前人们面临的一个较普遍的健康问题,即酸碱失衡,酸性体质,它导致百病丛生。
蜂蜜中含有多量的碱性元素盐类,故属于碱性‘食品,常服蜂蜜可以中和体内酸性代谢产物,使体液碱化,从而起到调整机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用,避免引起酸性体质,防止
疾病的发生,有利于防病益寿和延缓衰老。
临床实践证明,长寿往往是无癌、无心脏病、无血管硬化等相伴而行。蜂蜜中的主要成分是糖分,是抗衰老的主要成分,尤其是蜂蜜多糖的作用更为重要。所含抗氧化物质,能清除自由基,达到抗癌、防衰老的目的。所含蔗糖酶、淀粉酶、
葡萄糖转化酶、过氧化氢等酶类,可以增加食欲和帮助消化,特别是对老年人更为适宜;所含乙酰胆碱和大量的胆碱,有增加食欲和保护大脑的功能,能增强记忆力和防止老年性痴呆。
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