1、可以用金属勺子，尤其是不锈钢勺子，不会反应。只是非不锈钢的金属容器，不易长时间存放蜂蜜。存放蜂蜜，以玻璃容器最佳。　　2、泡蜂蜜的温度不宜超过60度，其实没有这么精确，以不烫嘴为准好了。高温会破坏活性物质。　　3、单吃蜂蜜，涩喉的确实是好蜜，这种办法可以治疗慢性咽炎，慢慢滑过喉咙。且以益母草蜜为佳。　　4、蜂蜜和香焦同吃，可以治便秘。刚好是你说的那个润肠，容易拉肚子。但是，这个蜜要强调不是枣花蜜。枣花蜜越吃越便秘。　　5、和葱，蒜，韭菜一起吃的危害，各有说法，也有人试验过，说没事。但既然是老一代人传下来的，宁信其有，不信其无吧。还是蜂蜜与豆腐同吃会耳聋。事实如何，不清楚。