新西兰康维他麦卢卡蜂蜜是全球知名的蜂蜜品牌，具有极高的药用价值而被消费者青睐，但越火的东西市面上仿冒的越多，所以消费者在花费高额购买时，一定要学会如何辨别麦卢卡蜂蜜的真假，那消费者要怎么去辨别真假呢?　　一、看价格　　麦卢卡蜂蜜的UMF可以有效对抗多种顽劣细菌，根据含量不同分为5+、10+、15+、20+、25+、30+六个等级，等级越高所含的抗菌物质也越高，价格是更高，通常麦卢卡蜂蜜的零售价不会低于700元左右，即使做活动打折也不会低于600元，所以网上以及一些药店售价在一百多至四五百左右基本是不大可能。　　二、查证书　　新西兰的生产企业需要具有新西兰麦卢卡蜂蜜协会颁发的“UMF”注册证书，同时具有麦卢卡蜂蜜的专用生产序列号才可以，所以消费者在购买时一定要注意看店家是否具备证书和序列号查询。　　三、闻味道　　普通真品蜂蜜若是单花蜜有种植物特有的花香，混合花蜜的话带有天然的花香味，而麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有所不同，打开盖子后会有一股清香，还带着中药味道，要是假的蜂蜜就带着蔗糖或是香料味。　　四、观浓度　　1、真品麦卢卡蜂蜜非常的浓稠，可用筷子插入蜂蜜中垂直提起，会发现浓度高的蜂蜜往下淌的速度很慢，粘性很大而且可拉丝，而假蜂蜜恰恰相反，稠度很稀不能拉丝很容易断丝。2、取一滴麦卢卡蜂蜜滴在纸上，蜂蜜显半球状，不易浸透报纸，而假蜂蜜容易浸透报纸。　　3、取一杯水滴入少量麦卢卡蜂蜜，会迅速沉入杯底，用筷子慢慢搅动才会融化，而假蜂蜜则很快就溶入水里都不需要搅动。　　4、麦卢卡蜂蜜是其活性抗菌的保健特点，通常比较粘稠，有非透明杂质，一般有结晶且颜色明黄，手感细腻无沙粒感;而假蜂蜜不易结晶且沉淀物很硬，用手不易弄碎。 五、品口感 真品麦卢卡蜂蜜味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久;而搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。