一、序言

许多国家采用有机酸和挥发性油类治螨，但未经政府批准是非法的。近六年来，德国批准蚁酸、乳酸及挥发性油类应用于治螨。草酸点滴法于2006年上半年有望批准使用。草酸残留物最高限量(MRl)也于2003年12月制订，欧盟可能批准在养蜂上应用。

从20世纪80年代起，人们已经知道草酸治螨的效果390年代起开始试验(主要在欧洲)，用三种方法测定草酸的效果，即点滴法、蒸汽法、喷雾法，并提供一种完善的治螨方法。

1、点滴法

在晚秋，蜂群断子期只使用一次。至于在其它季节或多次使用则在研究中。使用方法是用大型注射器抽取草酸二水合物糖溶液在两个巢脾间点滴，滴1分钟，气温不低于3℃。有趣的是，在许多欧洲国家试验，不同的气候条件，用不同浓度的草酸溶液治螨均取得满意的结果。在中欧，秋季治螨用3％(wyV)草酸溶液，每一蜂路滴5毫升，每群40～50毫升，杀螨率达56％、98％；3.5％草酸溶液，达95％。用浓度在3.5％以上的草酸溶液效果并不明显。蜜蜂对草酸的耐药浓度为3.5％，高浓度对蜂群有害。在夏秋季节多次使用效果降低，而且蜂群死亡率高。在加拿大，秋季用2.8％的草酸二水合物溶液杀螨率达55％，每群用40。50毫升；3.5％的草酸溶液杀螨率为9帆，用药时蜂群有幼虫。根据治螨效果和蜜蜂的耐药性，3.5％草酸二水合物是推荐浓度。多次施药或夏季治螨不可取。

高浓度的草酸溶液在中欧对蜜蜂有害，但是在气候温和的南欧效果不错。秋季使用5％或6％的草酸二水合物(每个蜂路5毫升)，杀螨率可达89.7％～96.9％，多次使用5％～6％的草酸二水合物溶液蜂群仍能接受。因此，欧洲蜂螨综合防治组建议南欧秋季使用6％的草酸二水合物溶液。

在北欧，秋季使用4.5％或6％的草酸溶液，每个蜂路5毫升，每群30毫升，杀螨率达到92.2％～92.6％，蜜蜂的耐药浓度是4.5％。欧洲蜂螨综合防治组推荐4.5％为北欧用药浓度。

草酸二水合物通常溶于糖溶液中，浓度50％～60％的糖溶液比30％的糖溶液或不用糖的好，效果提高5％。在夏末和秋季使用自配的溶液(3.5％草酸、柠檬酸、酒精、挥发油和蜂胶)治战效果(每箱20毫升)可达到96％，但会伤蜂。夏季重复治螨效果不好，杀螨率只有36％。在德国，草酸滴定法是唯一合法的治螨方法，但不包括自配溶液。

2、蒸汽法

蒸汽法的研究主要在中欧。在电热板上放上草酸(结晶体、药片或胶囊)，由巢门插人箱内，通电使之产生蒸气，每箱保持4分钟。无幼虫阶段使用，外界气温4℃较适宜。秋季用一次0.5～5克草酸，杀螨率82.8％～99.2％。草酸剂量超过1克，治螨效果不会提高。但是，大蜂群适合用2克的剂量，杀螨率90.6％，会伤蜂。

另一种方法是把气体蒸发器放在箱外，产生草酸蒸气，把气体吹进蜂群内。使用不同的草酸剂量的结果是，2.4克草酸，杀螨率92％；3克草酸，为88.6％。

有报道说，草酸残留在蜂体、巢脾上和蜂箱各部位会沉积很长一段时间，对人体有害。养蜂人处理草酸结晶体，也会伤害身体，应使用符合标准的草酸片剂。

3、喷雾法

草酸喷雾的效果及耐药性试验也在中欧进行。草酸水溶液浓度为3％(30克草酸二水合物溶于1升水)，喷在巢脾和箱壁上，每脾单面喷2.5～4毫升，每群喷药时间为4～5分钟‘每张巢脾要提出来喷。秋后群内无子、外界气温在8℃以上使用一次，杀螨效果可达95％。如外界有风，养蜂人不可避免笼罩在草酸气雾中。草酸喷雾法在德国不会很快批准使用，因试验数据不充足，还有对养蜂人的安全问题。

二、健康与安全

至于使用草酸喷雾和蒸汽法的安全问题，需注意草酸的用药量。草酸对人体有两方面的危害：(1)草酸吸人身体后对人体内部肌体造成的危害；(2)直接接触草酸会引起局部过敏。只要使用草酸二水合物处理得当，对养蜂者没有危害，草酸在空气中的释放量不能超过1 mg/m3。但为了避免对黏膜造成局部过敏反应，养蜂者应穿安全服，戴手套和防护面具。对于被批准使用的点滴法，养蜂者用水和糖溶液处理草酸，吸入草酸的可能性不大，无需戴防护面具。无论用何种方法治螨，养蜂者都应戴上护目镜以防止草酸进人眼睛，防酸手套和长袖衣服可以防止草酸直接与皮肤接触。污染的工作服应立即换掉并及时清洗。食物不应储存在工作场地，禁止在工作场地吃饭、喝饮料、吸烟。

三、残留物

蜂蜡和蜂胶中积累有机酸，蜂蜜也如此。草酸是蜂蜜的一种天然成分，其浓度与植物种类有关，表1所示。

表1 蜂蜜中天然草酸的含量(mg/kg)种类含量备注春蜜5～65不同作者提供春蜜25～35…果树蜜8～51省略油菜蜜13～50…夏蜜240…森林蜜27～158…甘露蜜38～119…石楠蜜48～151…其它蜜3～761…

点滴法：秋季使用草酸(3.1％～6.3％)治螨，未发现蜂群越冬饲料中的草酸有所增加，测定春蜜中草酸的含量为76.3 mg/kg，虽略有增加，但仍在自然的限度内。小剂量使用7％的草酸溶液，用药后马上测定，未见贮蜜中草酸含量增加。但是在春季和夏季用药情况就不一样了，蜂蜜中的草酸有所增加，在用药后3～4个月，草酸的浓度可降到控制的范围。

蒸汽法：秋季蒸发器内用2～5克草酸二水合物治螨后，蜂蜜中草酸含量为22.8～37.7 mg/kg。秋季用1克草酸治螨一次，未发现春蜜草酸含量增加。

喷雾法：秋季一次使用3％的草酸溶液治螨未发现春蜜中草酸含量增加，但是春季用药，3％，50～80 mL(视群势强弱而定)，蜜中草酸含量有所增加。

四、食用的安全性

许多蔬菜含有草酸，其中菠菜、食用大黄、红甜菜、茶叶和可可豆中含量最高。在植物中天然草酸的含量远远大于蜂蜜中的含量，表2所示。

表 2 各种食物中天然草酸的含量(mg/kg)食物名称含 量菠菜、食用大黄、红甜菜及其叶子5，000～10，000胡萝L、萝卜5，000莴苣、甘蓝、豆类3，400～4，600椰菜、芹菜、花椰菜1，500～2，000茶叶、洋葱、豌豆、马铃薯、西红柿500～750草莓150～200西红柿汁、蔬菜汁50

每天人们从食物中摄取的草酸：欧洲人每日从食物中摄取的草酸一般为70～80毫克，蔬菜中摄入量较高为每日400～600毫克。Paul估计每人每日平均摄取草酸80毫克，每公斤体重可接受0.89毫克，那么体重为60公斤的人每日可摄取草酸53.4毫克。美国环保局规定，每公斤体重只允许接受0.14毫克草酸，这个标准未免太低。

每日人们从蜂蜜中摄取的草酸：假定每天食20克蜂蜜，每公斤蜂蜜含草酸200毫克，和日常摄入量相比，这样小的量不会对人健康构成危害。理论上讲，由蜂蜜中(无论蜂群是否用草酸治过螨)摄取的草酸远远小于从其它食物中的摄取量。

五、总结与评价

用草酸治螨适宜在秋季进行。草酸点滴治螨法在德国被批准使用，但英国尚未批准。三种方法中点滴法效果好，蜜蜂耐药性好，并且对养蜂者安全。它主要有两个好处：(1)快捷、简单、成本低；(2)非常适合大型蜂场使用。为了安全使用，养蜂者需准备大号注射器、手套、护目镜和长袖工作服。只要保护得当并且小心处理草酸二水合物，草酸不会对养蜂者的健康造成危害。

欧洲蜂螨综合防治组和德国养蜂协会，在中欧推荐草酸点滴法，即35克草酸二水合物溶于1升糖水(1∶1)，这相当于3.5％(w/V)的草酸二水合物溶液。用大号注射器点滴在两脾中间，点滴5～6毫升，相当于小群用30群毫升，中等群40毫升，大群50毫升。在晚秋无幼虫期用药，外界气温在3℃以上。

草酸的残留物不会造成危害。在秋季按要求用药后，来年春季检查蜂蜜中草酸含量并不高于春蜜中草酸的天然含量。因此，用草酸治过螨的蜂群生产出的蜂蜜对人无害。

引自《中国蜂业》2006（11）

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