原标题：养蜂人 游走花丛间追逐“甜蜜蜜”

又到采蜜时节。

手摇出蜜。

文、图/广州日报记者谢英君 通讯员刘苏东

又到一年荔枝花开时，昨日，53岁的职业养蜂人赖永峰也结束了大半年的休整，踏上了追赶花期的旅程——第一站就来到了企石镇。作为养蜂人，他过着游牧般的生活，伴花开而来，随花落而去，用辛勤酿造甜蜜的生活。

走在两城之间 追逐“甜蜜生活”

昨日天气晴暖，在企石镇旧围村秋枫公园附近一处占地几十亩的果园里，成片的荔枝树上缀满了淡黄色的小花，树下排满了一笼笼蜂箱，成群结队的蜜蜂漫天飞舞。伴随着蜜蜂“嗡嗡”作业，养蜂人赖永峰也正忙着查看和整理蜂箱。

今年53岁的赖永峰来自惠州博罗，他自20岁高中毕业后，就子承父业从事了这个行当，至今已做了33年的养蜂人。每逢春天，他都来东莞采荔枝蜜、龙眼蜜，到了夏天就回老家深山里采乌秋蜜，几十年如是。

昨日，他与弟弟一起雇车拉了100多笼蜂箱来到企石，在路旁一块靠近果园的空地上“安营扎寨”下来。赖永峰说，他在这片果园已经放了十几年蜜蜂了，这个果园在他心目中就像一块采蜜宝地，每年都能收获不少蜂蜜。他也因此与果园主建立了深交，每次花期结束，他都会赠送不少蜂蜜给果园主以示感谢，而果园主则会在果实成熟之时再邀他过来尝个鲜。

深谙蜜蜂“心性” 与其融洽相处

“如果天气好的话，3到5天就可以收一次蜜，每个蜂箱能产10斤蜜。”赖永峰说，收蜜时他首先要从蜂箱里取出蜜板，将蜜蜂轻轻抖落，割下蜂蜡块，再放入手动离心机甩出蜂蜜，最后再将蜜倒入专门的胶桶中。

“管蜂是个技术活。养蜜蜂就像带员工，要掌握它们的习性，管理好了才能提高它们的工作积极性。”赖永峰说，每年春节一过，他都要为一年的采蜜计划做好前期准备：“缺糖的话就要加糖喂饱它们。蜂王要选年轻的，产卵率高了劳动力才不会短缺。蜂箱里的皮草设施该换就要换，要给它们提供一个舒适的环境。蜂箱周边的杂草也要除去，以免它们得病。”

“蜜蜂跟人一样，有好的蜜蜂，才能打出好蜜。它们要是不高兴了，不仅不干活，还会蜇人。”赖永峰说，他每天都要细心地照料蜜蜂的生活，多年的养蜂经验，也让他深谙蜜蜂的生活习惯，他的蜜蜂从不蜇人。

今年风调雨顺

甜蜜更胜往年

果园边上，一座低矮的小板棚尤为显眼，这就是赖永峰临时的家。只见板棚内极其简陋，门口边上杂乱地摆放着不少锅碗瓢盆等生活器具，屋内的床由几块木板拼凑而成，上面铺着一床棉被，床边堆放着几个盛装蜂蜜的大桶。

赖永峰说，养蜂是一个非常孤独的工作，每到一处都是居无定所、风餐露宿，放蜂、收蜜全靠自己。因为吃住都在果园里，生活极为不便，就连生活用水都要从别处运过来，吃的也极其简单。

这是个靠天吃饭的行当，所幸今年开春以来天气普遍晴好，雨水较少、气温适宜，荔枝花源充足，长势喜人。赖永峰带来的百来笼蜂箱，在短短6天时间里即将出蜜，他预计第一批蜜能收获300斤，“如果天气一直那么好的话，今年我在这片果园可以收获2到3吨蜂蜜，每斤售价20元，扣除生活成本，我可以攒下7万元呢。”赖永峰乐观地说道。