蜂蜜家族

是一个

只有纯天然蜂蜜的地方

和一帮

追求纯天然蜂蜜的人儿

共同组成的

“家族部落”

买蜂蜜最可怕的常识性错误之一

超市里一般都不会有假货，所以，我都到超市买蜂蜜，至少能保证是真蜜。

其实这是最大的常识性错误。要说假蜜泛滥，就数超市难辞其昝，大超市都难以避免。因为假蜜鉴定不容易，而超市更不具备鉴定假蜜的能力，况且现在的超市，只要交足了进场费，就可以上架。

买蜂蜜最可怕的常识性错误之二

我买蜂蜜就看品牌，知名度超高越可靠，就像葛优说的，我相信群众。

哈哈，群众的眼睛不是什么时候都雪亮，尤其是对蜂蜜这种普通消费者很难鉴定出真假好坏的物品来说。

品牌意味着可靠，但品牌并不意味着100%的可靠。

买蜂蜜最可怕的常识性错误之三

价格和质量成正比。

我一般买蜂蜜都选择最贵的，至少心理上放心。

其实价格和质量不是完全成正比。好质量的蜂蜜一定会贵，但贵的蜂蜜未必质量就好。

依然是浓缩蜜，却要卖着天然成熟蜜的价格。这是很多企业的真实写照

买蜂蜜最可怕的常识性错误之四

买蜂蜜一般会注意产地，比如河南就是洋槐蜜的主产区，而新郑的枣树很多，所以大家会比较喜欢买一些著名产地的蜂蜜。

其实枣树多的地方，未必枣花蜜就好，这也是中国的一大特色吧，往往源产地一旦出名，反而没有了真东西。

买蜂蜜最可怕的常识性错误之五

蜜色越浅，质量越佳。

蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有明显的差别。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香，品质好，但颜色较深的龙眼蜜、枣花蜜等同样也属于优等蜜。事实上，深色蜜的矿物质含量一般要比浅色蜜高很多。

买蜂蜜最可怕的常识性错误之六

稠的就是好蜜，不稠的就是不好的蜜。

其实稠不是判定真假的标准。如果你连真假不能先判定出来，又怎么断定买到的稠蜜是好蜜呢？

稠的才是好蜜，前提是要真蜂蜜。

比如，麦芽糖是很稠的，透明度也很好，到口里也甜甜的，却不是蜂蜜

买蜂蜜最可怕的常识性错误之七

网上有很多鉴定真蜜假蜜的办法，我想，把这些都学会了，一定能买到真蜜好蜜。

其实单凭网上的某一种办法，不一定靠谱。

稍微靠谱一点的方法，就是通过口感，长期吃真蜜形成的口感，这让你在吃到假蜜和劣质蜜时，很明显会感觉到不一样。再就是，好蜂蜜会有涩喉的感觉，这是因为蜂蜜中含着生物碱，而糖浆不会有。所以真蜂蜜和掺假的蜂蜜在口感上是有本质上的区别的。