明矾白糖酱油勾兑假蜂蜜识别方法，如果遇到这种假蜂蜜，你可要认得出来哦。

实验中向锅中加入食用明矾。

出锅的“蜂蜜”颜色可以乱真。

从左往右：配制出的假蜂蜜、假蜂蜜加上真的枣花蜜、购买到的某品牌枣花蜜，虽然从外观上难以区别这三者，但从气味和黏稠度等方面可加以辨别。

多地曝光假蜂蜜，假蜂蜜很容易造，欺骗性还很大，大家要多加小心

明矾+白砂糖+酱油+水=“蜂蜜”

快报实验：10分钟熬成，气味更诱人

最近，国内多地曝出“假蜂蜜”事件，有不法商贩用明矾、白糖和酱油勾兑“蜂蜜”，拿到市场上销售牟取暴利。眼下端午节将至，蜂蜜的销量也在上升。不过，在挑选这类产品时可得留心假蜂蜜了。现代快报记者利用这些材料尝试调制，发现的确可以勾兑出“蜂蜜”来，制作的办法简单而且成本低廉。专家说，食用过多的“明矾”蜂蜜对人体有害。

焦点

多地曝光假蜂蜜

近日，湖南、重庆等地的媒体都报道过，一些不法商贩利用白砂糖加明矾、色素等物熬制“蜂蜜”。去年下半年，湖南城口县东安乡村民王某购买了20斤野蜂蜜。食用时感觉味道怪异，吃了几口便头晕，恶心呕吐。王某向公安机关报案。经相关部门鉴定，王某买回的蜂蜜中含白糖、明矾和香精。最终贩卖假蜂蜜者落入法网。

在南京的菜场门口或是部分郊县地区，时常可以看到有小贩挑着所谓的“野蜂蜜”叫卖，这些蜂蜜是真是假？业内人士称，这其中不乏假蜂蜜。