一说起蜂蜜，很多人都觉得肯定是“土蜂蜜”好，就好比土猪、土鸡、土鸡蛋不光味道香而且营养
实际上这个是一个误区，蜂蜜的好坏取决于所采集的蜜源植物，蜜有没有酿造成熟，蜜源环境好不好。蜜蜂只是负责把收集回来的花蜜，然后酿造成熟而已。只要是纯天然蜂蜜，酿造成熟，浓度达到41.5波美度以上（有的蜜种达到41波美度以上，比如柑橘蜜、荔枝蜜），不管什么蜜蜂采集的，它都是好蜂蜜。
接下来，蜜蜂哥要开始吐槽了~~~~~
曾经沉寂的多年的中蜂蜜（野生土蜂蜜）在某宝上的成交量非常疯狂！一年一箱产蜜不足十来斤的中蜂杂花蜜（所谓野生土蜂蜜）销售量占据蜂蜜的九成，前十名卖家成交金额平均每年360万元（100吨中蜂蜜）。真正有产量的常规蜜，在我国占蜂蜜总产量近4成的油菜蜜，在淘宝基本没棕影（其实还是被消费者吃掉了）
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“野生土蜂蜜”能销售如此火爆，都在吹捧中蜂百花蜜的营养比意蜂蜜高出几十倍，附上（很多相同的几张图）一些淳朴的大叔大爷们的照片，和几破桶。接着就诋毁残踏市场上主流的意蜂蜜！很膜拜他们的推广手段与文采，卖蜜实在埋没人才。
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先不要听这些商家瞎比比，我们冷静滴分析一下，土蜂产量极低，销量如此之高，总要自圆其说的借口，最大产蜜量的意蜂就被奸商给最先奸了。
1，说法来源：仔细观察可发现，所有声称中蜂蜜比意蜂蜜营养高N倍的说法，全部来自那些销售中蜂蜜的商家（实际上卖得都是意蜂蜜或者是浓缩蜜），无任何权威机构的成分检验，或者权威试验证明在同样蜜源植物，同样天然波美度时，中蜂蜜更有营养，显然是商业炒作。老用土鸡等于土蜂来误导他人，为何不拿土狗与洋狗比售价呢？
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2.使用效果：按那卖家的说法，中蜂蜜比其它蜂蜜营养高多倍，果真如此的话，两种蜂蜜的效果必然有巨大差异，事实上呢？中国人吃中蜂蜜，外国人吃洋蜂蜜，都有着类似的保健效果，但谁看到吃中蜂蜜的比吃其它蜂蜜的明显更漂亮了？体质更强壮了？寿命更长了？那个新西兰的蜂蜜难道是中蜂产的么？价格低么？买的人就傻了么？
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3.蜂蜜渊源：最早发现蜂蜜食用蜂蜜是在公元前古罗马，自古以来，全世界各地的人，都发现并且食用蜂蜜，而且 同样取得了类似的保健效果，世界蜂种无数，每个地方都有不同的蜜，他们样子，习性有区别，然后他们采的蜜，并没有明显区别。真正影响蜂蜜属性的，是蜜源植物！如果是同样的花，不同蜜蜂采的同样的蜂蜜，根本没任何区别。然而，土蜂蜜只有一种，即百花蜜，俗称杂花蜜，收购价这个是最低的蜜，好吃么？我告诉你，味道很一般，本人几乎从来不吃，别笑蜂蜜哥没品位不懂养生！，我只是一个实在的人。
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4.采蜜原理：蜂蜜，是蜜蜂采集花朵分泌的汁液得到的，不同的蜜蜂去采回同一朵花的蜜，营养就会产生巨大差异吗？这显然是不可能的，是蒙骗不懂蜂蜜生产原理的消费者，就好比一颗树上结满苹果，一个美女，一个老头，摘下的苹果营养就产生巨大差异了？就算同时他们摘的苹果的量可能 会有区别，但是苹果营养好不好，是取决于这颗树，不是摘苹果的人！
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淘宝最热卖却最不靠谱的野生土蜂蜜。折射了国人常识的匮乏。挣360万元很容易。只扔些破桶在山上，一年取两次蜜，就这么简单，哇撒，这全世界的养蜂人累死累活到处跑，难道是傻纸？万能的淘宝已经颠覆历史，早就因为群势很弱小采集能力差被绝大多数养蜂人抛弃的中蜂赋予了这些卖家一颗摇钱树！
其实，中蜂这东西，是常见蜂种中最奸懒馋滑的，它是采点蜜够吃就不干的主，就是严格按照科学养蜂程序，人工给他最优越的条件（中蜂无论怎样也强不了哪去，因为它不耐大群，蜂群一壮就分蜂跑掉），最大化它的采集能力，中蜂一年他也采不到多少蜜。而且还不能产王浆。想以养中蜂赚钱养家，扯淡！靠杂花蜜的量来完成这个销量天方夜谭。偶然年景好能取点蜜，量也不多。更不要说42度的成熟百花蜜，中蜂分泌的王浆，勉强够蜂卵吃，所以产不了王浆、因为这些原因，中蜂早就被养蜂人淘汰的劣质蜂种，真正的养蜂人，基本都是养意大利蜂。
所谓野生更好之类，完全是利用人们对蜂产品常识的缺乏，对野，土，这类字眼的向往，这些人摸透了消费者的心态，引诱消费者上当。
意蜂是意大利蜂，欧洲蜂，不仅仅是在欧洲，美洲，不仅是中国，日本也是养意蜂，因为意蜂不但勤劳勇敢，还温和可爱。传说的自来水是可以直接喝的，也不用但心食品安全的。同样是蜂种,在天朝就被妖魔化了，意蜂要能听到，估计都吐血而不吐蜜了。连精明的国外人（日本，韩国等）只大量的进口意蜂产的槐花蜜，谁见过土蜂蜜出口了？
. 当然，中蜂也并非一无是处，比如它采集零星蜜源能力强，耐低温，无蜜的灾年，一般不容易被全体饿死，所以现在还有些人兼职养中蜂。
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意蜂传花授粉的功劳就不再多说了，每年不辞艰辛到处漂泊的还是意蜂！谁知道农作物提高产量有着意蜂不可忽略的功劳，谁又知道果场，农场租借蜜蜂都是意蜂，而不是土蜂？
本人并非崇洋媚外，贬低中华蜜蜂，中华蜂为我国物种繁殖做出很大的贡献，但短短几十年时间，中华蜂很少分布和意蜂的遍布全国全世界，也从侧面反映意蜂的优势。这些都是最基本的不争的事实，作为一个有良心的养蜂人和卖家，我们也必须予以尊重。
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