中蜂适合大山里点饲养,采集多种原生态野山花蜜充分酿制而成。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素。不含任何人工手段!《本草纲目》记述中华土蜂蜜对人体健康价值高，是药引的首选蜜，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。 意蜂又称意大利蜂、西方蜜蜂的一个品种，原产于意大利的亚平宁半岛。于上个世纪初被大量引进我国，并大量繁殖。意蜂一年四季都可以产蜜，一般蜂场一个星期摇一次蜜有的甚至两天就摇一次蜜，所以国内养蜂场绝大部分都是饲养意蜂。西蜂抗病能力差要定时打蜂药，在没有花采时必须喂食糖水。意蜂采的都是单一花蜜，因为酿造周期短，所以蜜的品质远不如中蜂蜜。 1、中华土蜂是土生土长的本地蜂，适应能力强，抗寒、抗病敌害能力都要优于意蜂，嗅觉灵敏，善于采集零星蜜源，采出的蜜浓度高，蜜质好，口感鲜，营养丰富。 2、外形上，中蜂通体以灰黑色为主，有黄色环相间。意蜂尾部前半黄色明显，后半黑色，比中蜂大.

3、蜂场摆放中蜂必须散开，巢门交错摆放。意蜂则可以一字排开，整整齐齐，紧密排放。