服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60 克;中午40~80克;晚上30~60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。