儿童和婴幼儿生长旺盛，物质代谢的同化过程大于异化过程，所以需要大量的糖类物质来满足生理要求。蜂蜜中含有大量的单糖，能直接被人体吸收，特别利于消化系统功能尚不完善的儿童和婴幼儿。

儿童和婴幼儿正常发育除了需要蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪外，还需要微量元素，尤其是需要大量的锌、钙和磷，这些物质在蜂蜜中的含量较高，也易于被人体吸收，经科研证明蜂蜜还能促进人体对锌、钙和磷的吸收。

此外，蜂蜜能补充人乳、牛乳中铁的不足，使贫血的儿童血红蛋白增加；蜂蜜能免除儿童的便秘之苦，而且没有泻肚现象；蜂蜜能促进消化道的蠕动，帮助儿童增强消化吸收功能并提高儿童食欲；蜂蜜还有一定的安抚镇静作用，能够减轻幼儿情绪上的烦躁。

婴幼儿可以吃蜂蜜吗？

1岁以内的婴儿不宜食用。这个样的小婴儿肠、胃等器官还没有发育完全，蜂蜜中的花粉颗粒容易引起过敏反应，蜂蜜中的芳香物质会刺激肠、胃，引起不良反应。

儿童食用蜂蜜引起咳嗽是怎么回事？

有人反映，家里的小孩喝蜂蜜引起了咳嗽，本来是对儿童身体成长有好处的，为什么会这样。原因是在于蜂蜜中有部分肉眼看不到的细小花粉颗粒，花粉引起了部分人群对花粉过敏的反应，根据不同人的体质不同，过敏程度有轻有重。这样的人群，停止食用即可恢复正常。