人类已经用蜂蜜超过8000年，根据蜂蜜世界记录的来源。这种天然的甜味剂，已被用于从伤口愈合，舒缓咳嗽。

许多固有特性，以蜂蜜可能有助于其抗感染能力，促进愈合。其含糖量高，允许它来绘制液体从伤口感染，这个过程被称为“渗透”。蜂蜜防止细菌的生长，通过其的酸性pH值，并通过能产生少量的过氧化氢的一种酶的工作。它的能力周围的区域保持伤口湿润和保护，促进快速愈合，并防止疤痕。

根据古老的科学，医疗文字写在纸莎草从3000年在北卡罗莱纳州立大学的教授约翰·里德尔，指定使用的蜂蜜头部伤口。他说，也许是“蜂蜜有助于防止肿胀和密封以保持空气和感染的伤口。”

几个世纪以来，举行了蜂蜜在流行文化的地方。此外，心爱的熊维尼的故事，永远追求不断难以捉摸的蜜罐，希腊神话讲述了一个故事中，宙斯的生活被保存喂他吃蜂蜜的蜜蜂。 虽然它比蔗糖在技术上没有太大的区别，似乎是隐藏在其糊糊的善良的愈合伤口的特性。

蜂蜜提供了一个治疗药膏从远古时代。然而最近，我们已经能够探索所涉及的生化机制。任何药膏应用于受损皮肤被烧毁或削减，有一个军团要执行的任务。最重要的是，要保持正直涉及的皮肤，排出有害的侵略者，并促进愈合过程。看来，一些蜂蜜可以提供这样的好处除了能够打败甚至是可怕的抗生素具有抗药性的细菌。

蜂蜜已被用于5000年治疗烧伤，咳嗽和溃疡的。它是一种天然的防腐剂，使一个很好的药膏治疗烧伤和伤口。 蜂蜜的含糖量高的杀死多种细菌，其中包括一些抗生素抗药性的细菌。蜂蜜还形成了一个潮湿的环境，从而加快伤口的愈合，减少疤痕。

治疗病灶表现为水肿少，较少的中性粒细胞和单核细胞浸润，坏死少，更好的伤口收缩，改善上皮和糖胺聚糖和蛋白多糖的浓度... 这些研究结果表明，蜂蜜适用于局部皮肤伤口加速愈合过程，似乎有一个重要的特性，使得它非常适合皮肤伤口敷料。

两个额外的有1000例患者的随机对照试验的系统评价确认结果，蜂蜜是一种有效的治疗烧伤创面。

科学家声称发现，蜂蜜可作为一个自然的补救措施医院感染很强的抗生素有抗药性的“超级细菌”。

在104度烧伤患者的研究中，研究人员在印度马哈拉施特拉邦，蜂蜜的纱布浸泡在磺胺嘧啶银（SS），常规治疗的有效性。七天后，91％的蜂蜜治疗烧伤与SS组相比，7％的感染。经过15天，87％的蜂蜜治疗烧伤愈合相比，有10％的SS治疗烧伤。

研究已经完成过这表明，纯天然蜂蜜处理伤口愈合更快，更好的世界。 在治疗烧伤和创伤已经存在了很长一段时间，由于疾病，如糖尿病，蚊虫叮咬，动物咬伤和皮肤疾病的各种蜂蜜是特别有用的。人们已经发现，工作速度快，没有副作用，许多医生和护士建议这样的伤口。

最有名的初级产品的养蜂蜂蜜，蜡，花粉，蜂胶，蜂王浆，蜂毒，王后，蜜蜂和它们的幼虫也可销售的主要蜂产品。虽然大多数这些产品可以消耗或使用中的状态，在这状态中，它们由蜜蜂生产，还有许多附加的这些产品的用途形成只有一部分的另一种产品的所有的成分。

人们越来越关注耐药的超级细菌和未愈合的伤口，危害糖尿病患者，大自然的原始的抗生素-蜂蜜-又卷土重来了。已有4000多年后，埃及人就开始申请蜂蜜伤口，德马科学公司，新泽西州的公司，使药和其他先进的伤口护理产品，今年秋天开始销售的第一款蜂蜜为基础的敷料后，被批准由美国食品和药品监督管理局。