蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”　　请大家记住：只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便。枣花蜜是不能通便的，便秘患者食用后会加重病情。　　下面介绍10种蜂蜜的高级吃法：　　1、蜂蜜萝卜　　取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。　　2、蜂蜜鲜藕汁　　取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。　　3、鲜百合蜂蜜　　鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。　　4、芹菜蜜汁　　鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。　　5、蜂蜜首乌丹参汁　　制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调入蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。　　6、蜜糖羹　　蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。　　7、蜂蜜核桃肉　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。　　8、蜜酥粥　　蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，入酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。　　9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜　　鸡蛋l——2个，蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜，立即进食，连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。　　10、蜜奶饮　　蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。　　另外，在此将传说中的蜂蜜种类用法大公开：　　1、去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。　　2、美容养颜的：雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜。　　3、对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。　　4、对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。　　5、对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。