樟树花蜜含有糖类、 氨基酸、 蛋白质、 无机离子、 脂类、 酚类、 生物碱以及萜类等化学成分，但总体上可以看作是糖类的水溶液。樟树花蜜中检测出了转葡糖苷酶、 转果糖苷酶、 酪氨酸酶、 磷酸酶、 多酚氧化酶、细胞色素氧化酶、 抗坏血酸氧化酶、 酯酶以及苹果酸酯脱氢酶等。其具有活血调经、滋润养颜色、止血凉血、芳香健胃、补中止痛、润肺理气、润燥通便等功效。