养蜂病虫害防控

纯正的蜂蜜会过期吗??

中华蜂蜜网 2018年06月11日 11时54分43秒

蜂蜜保质期一般是2年。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后,一定要封好。 但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质,可能是糖分析出等导致的。  科学研究和实践证明,蜂蜜

蜂蜜保质期一般是2年。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后,一定要封好。 但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质,可能是糖分析出等导致的。  科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

本文热门标签

热门推荐