枸杞
蜂蜜浓度:取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。 鉴别蜂蜜真假优劣、蜂蜜的浓度
标准: 1、将蜂蜜滴在报纸上,浓度高的蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或者假的蜂蜜容易浸透报纸。掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。 2、取一杯水,加入少许蜂蜜,真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜂蜜,则很快就会溶到水里。 3、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。