“蜜浆”、“蜜汁”、“蜜宝”“蜂蜜膏”,在大卖场货架上看到标有这些字样的产品,你是否认为它们是比普通蜂蜜更浓、更好的蜂蜜产品?
近日,记者在各家超市进行随机采访时发现,大多数消费者认可上述观点。
然而,质量专家和业内人士却告诉记者:“那是错误理解。”
这到底是怎么一回事?其实,“蜜浆”、“蜜汁”、“蜜宝”等产品都属于蜂蜜制品。蜂蜜产品和蜂蜜制品的概念是不一样的。
专家介绍说,国家蜂蜜标准规定,蜂蜜是不能添加其他物质的,而蜂蜜制品则允许添加。蜂蜜产品与蜂蜜膏制品有什么不同?如今市场上老百姓常看到一些叫“蜂蜜膏”的产品,这些产品与蜂蜜有什么不同呢。
蜂蜜产品是指没有添加任何其它成分的纯蜂蜜,其品种划分一般以蜜源植物的名称命名,如荆花蜂蜜、洋槐蜂蜜等。
蜂蜜膏是在蜂蜜中添加了其它成分的蜂蜜制品,消费者在购买蜂蜜膏产品时,应该注意其蜂蜜的含量是多少,看一看配料表上标的成分有哪些。
“蜂蜜制品是蜂蜜产品的创新,能满足消费者不同的需求。”一位业内人士向记者透露。
但也不排除一些企业为了获取更高的利润,在蜂蜜制品中添加大量果糖,变相欺骗不知内情的消费者,因为果糖的性状、口味与蜂蜜接近,价格却远低于蜂蜜,最好是选择蜂蜜产品,而不是蜂蜜制品。
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