土蜂蜜和洋槐蜜的区别如下: 刺槐又名洋槐,是落叶乔木,主要分布于黄河及长江中下游地区,每年 5 月左右开花,花期自南向北推迟。刺槐蜜呈水白色或白色,清彻透明;具有特殊清香味,酷似槐花香味,味道新洁,甜而不腻,口感极好;不易结晶或不结晶,若结晶呈细粒或油脂状,较其他单花蜜的透明感强。刺槐蜜是我国优良蜜种之一,深受广大消费者喜欢。 土蜜蜂学名叫中蜂,即中华蜜蜂,是中国土生土长的蜂种,在我国很多地方有很大部分是野外生存,所产的
蜂蜜即大家口中常说的土蜂蜜,土蜂蜜与超市所卖的那种蜂蜜是不同的。 土蜂蜜较洋槐蜜蜜色更深一些,更加香甜味浓,营养更为丰富,具有很强的保健和药用价值,《本草纲目》中记载其药效佳,对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。