冬蜜其实和普通季节生产的蜂蜜一样的。冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多的。面对市场上琳琅满目的冬蜜，消费者常常不知道要如何挑选，那么今天就和小编一起来看看如何挑选冬蜜吧!　　什么样的冬蜜比较好　　一、看色泽：不同花种的冬蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。　　二、闻气味：不纯的冬蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯冬蜜气味天然，有淡淡的花香。　　三、尝味道：纯冬蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯冬蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。　　四、看标签：凡配料表中写有除冬蜜以外其他成分的都不是纯冬蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯冬蜜。　　五、看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。　　冬蜜有什么作用　　冬蜜是有清热解毒的，还能帮助滋润你的肺部。经常吃还能帮助你缓解咳嗽的，对喉咙还是有保护的作用的，能在你的喉咙这形成保护层，减少对喉咙的刺激的。和冬蜜水还能让你有发汗的，这就是能让你排出体内的毒素，起到解毒的作用的。平常喝喝还是能帮助滋润肺部，对咳嗽都是好的，这是秋季的时候喝最好的。秋季是进补的好时间。经常喝还是能帮助你通畅肠道，缓解你的便秘的情况的。冬蜜还能润肠道，减少肠道的刺激。