蜂蜜很好吃，人们都喜欢吃，它可以使人健康长寿，一些养蜂的人大多长寿，就是吃了蜂蜜的原因，蜂蜜还有很多对人体很有益的作用，今天就在这里介绍一下蜂蜜的8个作用，蜂蜜是可以用来治疗疾病的。　　1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。　　2、保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。　　补肾：用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。　　3、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。　　4、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。　　5、喝蜂蜜水能治疗便秘。便秘从食物上多吃粗纤维食物红薯.芹菜等一定要多喝水。可吃复方芦荟胶囊也是不错的,养成定时大便习惯,有便意时一定要尽快上厕所.另外可以用开塞路,或肥皂条塞到肛门内润肠通便.但是动作一定要轻柔,防止损伤肠道。　　6、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。　　7、白醋和蜂蜜可以减肥。白醋和蜂蜜以1:3的比例添加，再兑适量的矿泉水。这种方法要注意的是早餐前20分钟空腹食用，中餐和晚餐结束后即可食用，效果更佳。　　8、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。　　蜂蜜对人体功效多多，人们可以在日常的时候喝一些蜂蜜水，一样可以对身体有益处，蜂蜜可以和许多的食材一起来搭配起来吃，但是有一些食材是不能和蜂蜜一起来搭配起来吃的，比如豆制品、大葱、鲫鱼等，这一点要注意。