蜜蜂疾病是蜂业发展的一个永恒话题。近年来，随着经济的快速发展，一方面，环境污染加剧，蜜蜂疾病日趋复杂；另一方面，人们生活水平的不断提高，食品安全意识日益增强，食品安全已成为备受关注的焦点问题以及食品供求与消费的主调，蜂产品的安全也不例外，而我国蜂产品的安全关键在于对药物残留的控制。因此，针对这一新形势，掌握蜜蜂疾病发生趋势，研究与发展蜜蜂疾病无公害防治技术已势在必行。一、蜂病危害简要回顾在我国养蜂史上，蜜蜂病虫害曾经给全国蜂业生产带来过严重的影响和教训。1957年前后，全国爆发大蜂蜗，给当时的养蜂生产造成严重的损失，其中蜂群最集中的浙江省造成危害最大，蜂群数量下降50％。在50年代末期和60年代初期，由于各地养蜂者开始采取长途转地放养，增加了蜜蜂染病的机会，美洲幼虫腐臭病就在此期爆发和流行，不少蜂场因此垮掉。在改革开放初期，我国蜂业生产迅猛发展。在南方，每年晚秋有大量的蜂群进入茶花场地采集，但是蜜蜂采集茶花蜜源后，引起大面积幼虫死亡腐烂，严重影响越冬蜂群势和来年生产。1977年，由中国农科院蜜蜂研究所与浙江省农业厅畜牧局共同成立了“防治蜜蜂茶花蜜中毒研究”的课题组，对蜜蜂茶花中毒的机理进行研究。经7年的试验研究，结果查明不是茶花有毒，而是茶蜜中含有14．2％的低聚糖，不易被蜜蜂幼虫消化吸收，从而引起幼虫营养生理障碍导致死亡腐烂。80年代末期，浙江省蜂群最早爆发了“爬蜂病”，以后迅速传播到全国各地，轻则蜜蜂体质削弱，群势下降，重则蜜蜂大量死亡，甚至全场覆没。1988年，仅浙江省意蜂群就有80％以上的蜂群遭受该病危害，直接经济损失达1．1亿元。1989年3月，浙江省农业厅畜牧管理局组织了“蜜蜂爬蜂病综合防治技术研究”课题组，对该病的病原及防治技术进行了及时研究，同时开展了全省规模的群众性防治工作，弄清楚了该病由蜜蜂微孢子虫、蜜蜂马氏管变形虫、蜜蜂螺原体和奇异变形杆菌等病原混合感染引起。到了1993年，该病基本得到控制。另外，还有一些蜜蜂病虫害，如小蜂螨、欧幼病、囊状幼虫病、蛹病、白垩病、胡蜂以及农药中毒等，对我国养蜂生产造成过较大的损失。二、蜂病发生趋势纵观我国蜜蜂疾病的发生规律，蜂病的发生与环境条件是相统一的。天气因素、蜜蜂品种、蜜源条件、饲养管理、放蜂场所等都会影响蜂病的发生与危害程度c近年来，尽管在人为的干预下，一些蜜蜂疾病发生得到一定程度的遏制，但是从总体上看，我国蜜蜂疾病的发生仍然呈上升态势，诸如，意蜂死蛹病、爬蜂病的发生与流行，白垩病的传人及其流行，中蜂囊状幼虫病的复发，都给我国养蜂业造成很大的损失。蜜蜂疾病发生趋势具有以下四个特点：一是发病时间的长期性和常年性；二是发生范围的地区性和全国性；三是病原的可变性和混杂性；四是病情的反复性和突发性。三、蜂病防治技术的发展我国蜂病防治大体可分为以下三个阶段：1、传统防治阶段：在90年代之前，尤其是80年代，国内蜂群数量急剧增长，放蜂密度增大，蜂农养蜂技术参差不齐，同时又不注重预防，蜂群一旦发病，对药物的依赖性强，而且用药随意，特别是在防治蜜蜂传染病时，往往大剂量、不分时机地使用抗生素。这种防治技术，虽然可在短期内见效，但会导致一些病菌出现抗药性，一旦复发，疗效甚微，并造成药残，污染蜂产品。2、综合防治阶段：进入90年代，各地蜂场先后遭受爬蜂病和白垩病的危害，损失惨重，蜂农开始认识到蜂病预防的重要性，开始注重蜂场消毒，抗病蜂种的选育，加强饲养管理等综合防治的措施。同时，在国际贸易中，一些发达国家和地区对蜂产品中杀虫脒、四环素等药物残留提出要求，此期国内蜂业界要求蜂农合理使用药物，在使用剂量、疗程和用药时机上作出规定和限制，禁止滥用抗生素，避免在生产期用药。3、无公害防治阶段：进入新世纪，特别是中国加入WTO以后，中国蜂产品出口屡屡受挫于发达国家一个接一个的“绿色壁垒”。农业部发文禁止使用氯霉素，并对四环素、链霉素等的使用有了更严格的要求，各蜂产品企业，也从历次质量事件中吸取教训，建立起了蜂农用药管理制度，产品溯源制度等，加强了实验室检测手段，提高了蜂产品中兽药残留的检测能力。在这一背景下，我国蜜蜂疾病防治进入一个无公害防治新时期。四、无公害防治技术是蜜蜂疾病防治发展方向由于药物防治会带来蜂产品药残问题，影响人类健康。同时，蜜蜂疾病有的本身就可引起蜂产品的微生物污染。酵母菌、霉菌和细菌的污染不但可引起蜂产品腐败变质，还可引起人食源性疾病的发生。无公害蜂病防治技术，就是以“预防为主，综合防治”原则，控制传染源，切断传播途径，提高易感蜂群的抗病力，并严格遵守无公害食品动物允许使用兽(蜂)药的种类、使用方法与休药期，施用药物，以确保蜂群的健康和蜂产品的安全。无公害蜂病防止技术就是实行蜂产品从“蜂场到餐桌”的全程质量安全控制中十分重要的一环。 五、蜜蜂疾病生物防治技术具有开发潜力 早在20世纪70年代，美国研究人员用幼虫芽孢杆菌培养物注射的蜜蜂，能发展一种特别高水平的抵抗病原的抗菌物质。从而引起人们对蜜蜂疾病生物防治的关注。近年来研究人员又发现，蜂群中有一种细菌(Plp)，对防治欧洲幼虫腐臭病有效。欧幼病早期不易被发现，病轻的蜂群，如遇良好蜜源，病情会好转；患病严重时，传统治疗方法是，抖落脾上的蜜蜂后剔除病虫，再给病群换入产卵力强的蜂王，补充卵虫脾，用土霉素饲喂或喷治蜂群。但药物治疗通常会导致细菌的抗药性，复发时再治往往事倍功半，同时污染蜂产品。使用P1p处理患欧幼病的蜂群，治愈率达74％，而且复发率也比用土霉素治的低，对蜜蜂是安全的。1992年我国从日本引进EM原露技术，即有益微生物应用技术，其效果在农业、畜牧业、环境净化等多方面得到试验和验证。有益微生物群，英文缩写为EM，是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。这种菌剂是光合细菌、放射菌、酵母菌、乳酸菌等30个属80多种微生物复合培养而成的，对多种病原物具有较强的抑制作用。近来该技术在我国部分蜂场得到应用，经过有关技术人员试验表明，EM技术对防治蜜蜂疾病，特别是爬蜂病、大肚病、幼虫病和蜜蜂痢疾等蜂病，具有明显的预防效果。同时，采用EM防治蜜蜂疾病，不仅对蜜蜂十分安全，而且不污染蜂产品，也不会造成药物残留问题。