我国是养蜂大国，蜂群数量和蜂产品产量都是世界第一。目前全世界大约有6000万群蜜蜂，其中几个养蜂大国分别为：中国约有700万群、俄罗斯约有600万群，美国约有500万群，巴西约有200万群，墨西哥约有210万群，波兰约有200万群，阿根廷约有180万群，德国约有120万群。 蜂产业约80亿元产值,蜂蜜全世界150万吨,中国30万吨,07年出口6.4万吨;蜂王浆中国3000吨,占世界95%以上,,07年出口823吨;蜂胶中国产量400---500吨,07年出口53吨;蜂花粉全国3000吨,07年出口1300吨,其中作为食品出口800吨,伺料出口500吨。 中国的蜂产品出口由于是无序竞争,常以低价出口。低价倾销和质量标准的抬高使我国蜂产品出口每况愈下。如蜂工浆，每千克在20世纪70年代末80年代初出口价为300美元，20世纪90年代跌至30美元以下，最低价仅10多美元。与10年前相比，我国每年出口蜂王浆损失约两亿美元。如国内标价190元/袋的王浆冻干粉，在马来西亚的零售价高达100美元；在韩国，10千克王浆甚至可以换到一辆轿车。另外，一些国家用我国原料生产的王浆胶囊、王浆巧克力等食品及化妆品又重新杀回“老家”，以高价占领市场。而在国内市场，蜂产品生产企业却由于善打“内战”，在竞争中常常“同室操戈”，缺乏一致对外的能力，由此造成我国蜂产品在国际市场上销售疲软。在国际蜂蜜市场，加拿大、阿根廷、墨西哥等美洲国家趁中国蜂产品“内战”忙得不亦乐乎之际，迅速加快发展。 在行业内部，蜂行业的竞争和现状并不乐观，自古以来，养蜂人都被视为“蜂农”，产品的科技含量量和附加值都很低，蜂产品并没有像国外那种形成蜂产业，能整合上下游的有效资源，共同做大蜂产品，世界性的养蜂学会已经举行了多届，却没有一届是在中国，而中国作为蜂产品之出口大国，在世界蜂产品中并没有自己的品牌，我们所出口的都是一些低附加值的原料，这与我们的国力和蜂业现状严重不符。在国内还没有形成蜂业巨头，有一些全国性的品牌，但其实力并不雄厚。虽然加盟的店面不少，可是倒闭的也不少，从事蜂产品的生产和销售是一项长远的事业，但是我们国内的企业很多是急功近利，一下子涌出来了不少，可是倒下去的也很多。蜂产品的经营模式还处于探索之中，不少蜂产品企业都只是一方诸候，只是某一产品的专注者，缺乏对整个蜂产品系列的生产和推广能力，离开了本土，品牌的认知度和市场的推广力都不行，至于还有一些以蜂胶、蜂产品为主要成分的医企和保健品公司更是多如牛毛，但无一有做大做强之势。低门槛儿的介入，在广阔的市场上众多蜂企按照自己的方式生存着，这种混战的结果只能是搅局，因此，蜂行业都是小资经营，在产品的系列化和市场推广策略上不成体系，经不起同行业内的自我冲击，更别说是向国外出口蜂产品了。多年前的和巴西蜂胶之争正是说明了蜂行业面临的尴尬地境。在市场环境中，中国的蜂蜜出口虽然量大，可是在执行标准上与国外有所不同，以至于我们的蜂蜜出口标准受限，而且是以低价格的原料成本出口，其实是得不偿失的。中国是养蜂大国，是出口大国，可是却不是消费大国，一水相隔的日本，自50年代就开始全国服用蜂产品，尤其是蜂王浆，据说国民健康都得到大大的改善，日本人的平均身高都比以前高约2-3厘米。在日本，蜂王浆的销售排名长居三甲，反之，我们国人呢？蜂王浆只是作为老年人的保健服用较多，对于这种纯天然，生态的保健品是不屑一顾，热衷于价格昂贵、科技含量高的其他产品，市场环境不利于蜂产品的良性销售，此外，在国家制定的蜂产品的检测标准和市场准入体制上，相关部门并没有得到充分的重视，一些公司利用蜂产品噱头，纷纷以加盟连锁经营，或是以招商代理撒网全国，还有一些会销企业也把蜂产品作为主推产品，蜂胶热来势汹汹，一时之间，全国蜂产品市场是良莠不齐，真假难辨，消费者也是无所事从。 在企业的运作中，在全国还有一支不可忽视的蜂业大军，就是以店面形式存在的蜂产品销售渠道，大部分的蜂产品店都是有蜂农的背景，自产自销，虽然这样也有牢牢抓住一部分市场，但是，卫生条件（蜂蜜的波美度、检测标准，散装销售）和造假因素也是层出不穷，在国家日益规范市场经营之下，这种原生态的销售方式还能行销多久？原生态的蜂产品的价格很低廉，有些地方搞一刀切，大量的检测费用和认证标准让蜂店的店主苦不堪言，成本与费用量不敷出。

归纳起来,中国的蜂产品市场存在以下几方面的问题:

1.、营销模式主要是连锁专卖型式,而且主要是卖本企业的产品,产品中主要是蜂产品,品种少,而且产品同质化太严重,因此存在专卖店人流不旺,销售额难于支撑店面的开支.每年关店的数量太多。2、中国的消费者缺乏蜂产品知识的教育,最典型的就是蜂王浆的销售,由于人们普遍认为额蜂王浆中含有对人体有害的激素,消费大受影响,中青年女性很少消费，中国主要消费群体是老年人；而日本人认识到蜂王浆对人体体质提高的重要作用，人口不到中国的十分之一而蜂王浆的消费为中国的三分之一，蜂王浆的销售列入日本健康产品销售前三位。另外在中国，蜂胶对人体健康作用的宣传教育也不够,认为蜂胶重金属含量高,含有激素。3、和国外蜂产品企业和保健品企业比，我国的蜂产品企业营销太落后。康维他1970年成立，于2006年03月30正式进入中国后，2006年以后中国的蜂产品销售以40%的速度自然增长。现有销售额1.5亿元,50%产品出口，其目标指向高端健康护理产品市场，而目前国内的蜂产品主要集中在低端市场，高端市场几乎是空白，价格不菲的麦卢卡蜂蜜在各高档商场中与燕窝、鱼翅在一起销售。,澳琳达1999年进入中国市场，目前发展势头很快，占领了高档的蜂产品市场；巴西蜂胶经过大规模的广告宣传已经成为高档蜂胶的第一品牌。至于和安利、完美、康宝莱等国际保健品企业年销售额达上百亿元，我们最大的蜂产品企业年销售只有四亿多元，我们蜂产品的营销水平就太差了。4、和国内食品企业如天府茗茶和好利来食品专卖店比，我们的服务差，我们的生活化产品太少。美国日本蜂产品大量用于生活化,日本通过超滤蜂蜜的开发大量用于饮料，蜂蜜饮料用于醒酒和运动后服用的保健饮料，蜂蜜奶酪、固体蜂蜜、蜂蜜干粉、王浆巧克力,牛奶蜂蜜,蜂蜜酒,蜂蜜啤酒等生活化产品很多；美国是世界上最大的工业蜂蜜消费市场之一，工业用蜂蜜占消费总量的45%，用于烤面包，保健食品和早餐食品制作；和奶业企业蒙牛（238亿元）、伊利（216亿元）年销售额200多亿元相比，一个企业的销售就是整个行业的销售额的二倍。5、蜂产品行业还没有一个以集妇婴产品销售的“贝因美”式模式，没有将连锁店作为蜂产品为主的销售国内外蜂产品的准商号。6、销售渠道单一,蜂产品行业主要是以特许经营为主,少量进入流通领域和连锁药店,个别企业进行以会议营销方式的直销。保健食品的主渠道是连锁药店（药店销售占保健食品销售的60%）但蜂产品的保健食品很少看到在连锁药店销售。蜂产品中不少产品适合于超市自选店和便利店销售，但目前我们的蜂产品大多在商超外的专柜销售。7、营销理论陈旧。先进的营销理论对中国的营销有着极大的推进作用，如医药的营销发展很快，正是先进的营销理论的作用。当前营销理论发展迅速，这些理论对企业的营销发展起了很大的作用。但蜂业界没有企业运用这些理论来营销。这些理论包括：4P[产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）]；10P[产品策略（Product）、分销渠道策略（Place）、促销渠道（Promotion）、价格策略（Price）、政治权力（Political Power）、公共关系（Public Relation）、市场调查（Probing）、市场细分（Partitioning）、大客户优先（Prioritising）和定位准确（Positioning）] ；4C[顾客（Customer）、成本（Cost）、便利（Convenience）和沟通（Communication）]；4V[决策必知差异化（Variation）、功能化（Versatility）、附加价值（Value）和共鸣（Vibration）]；4A[空中楼阁对产品的引导、创新（Ahead），对产品和品牌的溢价、升值（Appreciation），分销和购买方式的合适、恰当（Appropriate），与消费者建立激发、共鸣（Arouse）]；IMC：整合营销传播；4R[与消费者建立关联（Relativity）提高市场反应（Reaction）速度关系（Relation）营销关系（Relation）]；营销定位（Positioning）理论；长尾理论：要力度，更要宽度。 从以上分析中不难看出，蜂产品行业的营销还是以自我为中心的小生产模式,不会利用社会资源(产品资源和渠道资源),没有联合营销,没有通过资本经营来整合营销渠道,所以这么多年来年整个行业销售不到一百亿,还不如医药行业的哈药集团(130亿元)和同仁堂药业(100亿元)。但从以上不足中也看出了蜂产品行业存在巨大的潜力，如果能正视这些不足，虚心学习先进企业的好经验，团结一致，齐心协力做大做强整个蜂产品行业就不难了。 为了使蜂产品行业有个较大的发展，中国蜂产品协会决定成立蜂产品市场营销专委会，这个决定是非常英明的，我们专委会就要承担起为蜂产品营销大发展的责任。

为此我们要做好以下工作：

1．摸清蜂产品行业销售的现状，为下一步针对性的工作作好准备。2.了解国外蜂产品企业在中国的销售情况，学习他们的好做法；3．了解国际知名保健品品牌企业的营销工作，借鉴他们的做法，改进我们的工作；4．了解相关行业，如医药,食品,快速消费品和化妆品的营销做法, 借鉴他们的做法，改进我们的工作。5．共同努力加大蜂产品对人类保健作用的教育宣传工作,使蜂产品由目前的保健品成为人们的必须生活品。6．进行先进营销理论和导购员的培训。

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