最近，一个名为"绿篮子"的食品科普小组随机抽样市售蜂蜜并送检验部门检测发现，冠生园蜂蜜、中粮悦活枸杞蜂蜜等知名品牌中涉嫌掺有大米糖浆。

8月1日，记者走访长沙市场发现，被曝光的冠生园蜂蜜仍在家乐福等部分卖场销售。业内人士透露，标注"调制"二字的产品百分之百是假蜂蜜。

冠生园蜂蜜在家乐福销售

在家乐福超市长沙芙蓉广场店，蜂蜜专区的货架上摆着4个品牌、近10种蜂蜜，其中就包括被曝光的冠生园蜂蜜。冠生园蜂蜜注明为一级品，配料有油菜蜂蜜、洋槐蜂蜜、紫云英蜂蜜，符合国家标准：GB 18796-2005的强制性标准要求。

而慈生堂、周氏养蜂农、良蜂农场等多种品牌蜂蜜的标注更让人眼花缭乱，且均标明符合蜂蜜GB 18796-2005标准，慈生堂结晶蜂蜜还特别注明其原料符合欧盟标准。

记者注意到，良蜂农场部分蜂蜜标明"本品含有果糖和葡萄糖淀粉酶等"字样。但奇怪的是，300g装的枇杷蜂蜜标明"含有果糖和葡萄糖"，而800克装的却成了100%纯蜂蜜。同是枇杷蜜，难道重量不同成分就不一样吗？记者咨询在场的工作人员，工作人员以不清楚为由拒绝解释。

假蜂蜜比真蜂蜜更"标准"

随后，记者还走访了一些蜂蜜专卖店、药房发现，几乎所有品牌都标榜自己是"纯正蜂蜜"、"天然蜂蜜"，有的直接标注两个字"蜂蜜"，只有个别品牌在其配料中标明"果糖"、"葡萄糖"等。

但仔细查看部分"纯正蜂蜜"的产品说明却发现，有些写着"经现代科学工艺加工而成"。而国家标准规定，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为"蜂蜜制品"。

湖南蜜蜂哥哥蜂业有限公司总经理何国华告诉记者，包括一些知名品牌在内，长沙市面上假蜂蜜也很普遍。造假蜂蜜多是由果葡糖浆调制而成，蜂蜜所占比例在30%以下。

他还透露，一公斤果葡糖浆成本只要2元钱，而一斤蜂蜜的收购价就要30元。然而，经果葡糖浆调制成的蜂蜜，各项指标都能达到国家标准，甚至比纯正蜂蜜更加"标准"。他指出，如果标明是纯正蜂蜜，产品说明中却有"调制"二字，则百分之百是"假蜂蜜"。

新蜂蜜国标10月20日起实施

新的国家《蜂蜜卫生标准》"GB 14963-2011"将于10月20日正式实施。标准明确规定了蜂蜜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。适用于以东方蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标"蜂蜜"或者"蜜"的产品，将视为假冒产品。