(中华人民共和国农业部2002—07—25发布 2002—09—01实施)

1、天然蜂蜜定义

蜜蜂采集植物的花蜜、蜜露，经过自身充分酿造而成的含糖甜物质。

2、感官要求(表1)

3 理化要求(表2)

4、微生物要求(表3)

微生物要求应符合表3规定。5、有毒有害物质限量(表4)