一、设计原理

利用蜂蜜在真空状态下沸点降低的特性，在真空和相对低温的条件下将蜂蜜中的多余水分蒸发掉；同时利用随机的辅助装置，完成对蜂蜜的除杂、杀菌和解晶核等处理过程，以达到提高原蜜品质、延长保存效果等目的。

本设备利用温和的水浴供热方式，极限解晶核技术，采用减压升降膜蒸发工艺，确保在加工过程中蜂蜜品质不受破坏。

二、工艺流程

原蜜预处理---解晶---粗滤---浓缩---排料---精滤

三、设备配置

供热系统：随机配电加热，可自行转换热水炉

融晶罐：V=120L P=4.5Kw

粗滤装置：S=0.1㎡过滤精度100目

蒸发系统：S=4㎡ P=9Kw

真空系统：2BV2061水环式真空泵

中央电控系统：微电脑控制、安钮式开关

四、LM—1型蜂蜜浓缩加工设备技术参数

技 术 项

相 关 参 数

加 工 量

1T/日（波美度升幅2度，每次加工量120公斤）

加工类型

不连续式

真空设备

水环式真空泵

蒸发方式

减压内循环式

介质类型

热水(随机电热)

额定功率

15千瓦/380V

设备材质

304不锈钢（与蜂蜜接触部分）

浓缩温度

60℃

色泽变化

随浓度上升自然加深

占地面积

2.5平方米设备高度2.3米