风是影响泌蜜的气候因子之一，植物的开花、泌蜜有直接或间接的影响。风力强大会引起花枝撞击而损害花朵，造成对蜜源植物的机械损害，同时，大风还能对蜜源植物造成生理危害，主要是影响植物的蒸腾作用、光合作用和细胞膜通透性等。干燥冷风或热风会使蒸腾加剧，叶片含水减少，根系活动降低，导致植株水分平衡失调，光合作用受阻；细胞膜发生变相，由液晶相变为固相，膜的透性受损害，造成细胞内电解质外渗；筛管原生质解体产生脐服，堵塞筛孔，影响有机质输送。在多风、干燥和髙温条件下，还能将细胞原生质分解，使植物体内积累有毒物质，如氨，并最终导致蜜腺泌蜜停止，已分泌的花蜜容易干涸等；湿润暖和的微风有利于开花泌蜜。风会改变环境的气温、空气湿度、土壤水分蒸发量大小等，并通过这些生态因子的变化而间接地影响植物的开花、泌蜜。