植物形态：

别名朝阳花、葵花、转日莲、向阳花、望日莲等，是一种可高达3米的大型一年生菊科向日葵属。全株高1.0~3.5米，对于杂交品种也有半米高的。茎直立，花单生于茎顶，雌花舌状，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下3种类型。花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花1~3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。花序中部为两性的管状花，颜色有黄、褐、暗紫色等。向日葵花粉为深黄色。花粉粒长球形，赤道面观长球形，极面观为3裂圆形。具3孔沟，内孔明显，呈乳头状外凸。外壁表面具刺状雕纹，末端渐尖，略弯曲，刺基呈乳房状，表面具细颗粒。

生长特性及分布：

向日葵性喜温暖，耐旱、耐盐碱、抗逆性强，适生于土层深厚、腐殖质含量高、结构良好、保肥保水力强的黑钙土、黑土及肥沃的冲积土上。在我国自黑龙江北纬50°以南均有栽培，年均种植面积在100万公顷左右。主要分布在东北、西北和华北地区，如黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、新疆、宁夏回族自治区（以下称宁夏）、甘肃、河北、天津市、山西和山东等省、自治区、市。

开花与泌蜜特性：

向日葵花期7月中旬至8月中旬，主要泌蜜期约20天，气温18〜30℃泌蜜良好。每群意蜂可产蜜15~40千克，高时达100千克，蜜、粉丰富。