植物形态：

别名卢橘、金丸、芦枝等，蔷薇科枇杷属常绿小乔木。枇杷高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10~30厘米，宽3〜10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐变狭成叶柄，边缘有疏锯齿，表面皱，背面及叶柄密生镑色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄密生镑色绒毛；花白色，芳香，直径1.2~2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪，蜜腺位于花筒内周。枇杷花粉为淡黄色。花粉粒长球形，赤道面观为椭圆形，极面观为3裂圆形或3裂片状。具3孔沟，沟长至极端，内孔明显。外壁表面具细条纹，条纹略近子午向排列，网孔小而圆形，分布不均。

生长特性及分布：

枇杷在年平均温度15℃以上的地方能正常结果，平均气温12℃以上的地区能生长，而且抗寒能力甚强，成年树可抵抗-18℃的低温，花能抵抗-4℃的低温，而且花期长，较少全受冻害。加上枇杷对土壤、阳光的要求亦不高，因此，在中国淮河以南的各地方都有栽种。主要分布于我国的浙江、福建、江苏、安徽、贵州、云南、江西、湖南、台湾等省，为冬季主要蜜源。
开花与泌蜜特性：

开花期10月至来年1月，开花泌蜜期30~35天，泌蜜适温18~22℃，相对湿度60%〜70%,夜凉昼热、南风天气泌蜜多。每群蜂可产蜜5〜10千克。