原标题：新加坡华裔养蜂人：感受热爱地球的乐趣(图)

林源楷在摸索养蜂的过程中，时常被蜜蜂蛰。（新加坡《联合早报》/受访者提供）

中新网3月17日电 据新加坡《联合早报》报道，小印度的临时农场Growell Pop-up，除了办讲座和工作坊外，还办养蜂展。新加坡都市农夫林源楷是本地少数的养蜂人，在自学养蜂的过程中被蜜蜂蛰过数十次。在养蜂展上，他展示自己所用的捕蜂箱和捕到的蜂窝。

林源楷(31岁)是本地少数的养蜂人。他为了掌握养蜂技巧，经历了痛苦的学习过程，因为时常被蜜蜂蛰。但他的收获是甜蜜的，因为能够尝到甜滋滋的蜂蜜。

他所用的捕蜂箱和捕到的蜂窝，在位于小印度的临时农场Growell Pop-up展出。

都市农夫林源楷受访时说，他目前有三个养蜂地点，在他外婆家的后院，就养了近万只蜜蜂。

原本以为养蜂很复杂，不料他说：“养蜂很容易，比养狗养猫还容易，因为不用照顾它们，它们会自己采花蜜，自己找食物。”

可是，养蜂危险吗？

他说：“一般上，如果你不去招惹蜜蜂，它们不会来攻击你。只要做好安全措施，穿上安全衣，就不会危险。”

尽管如此，林源楷上网找资料，自学如何养蜂的过程中，还是被蜜蜂蛰过数十次。他不当一回事笑说：“虽然是很痛的学习过程，但已经被叮习惯了，还好。”

林源楷一年前开始养蜂，“因为在‘都市耕作’(urban farming)中，蜜蜂传播花粉是个很重要的环节，有些花草开花没有结果，很可能跟蜜蜂有关。现在，美国和欧洲所面对的一大问题，就是蜜蜂大量死亡，有可能是使用农药的后遗症。因此，他们很注重这个问题，开始在城市养蜂。”

蜜蜂是生态系统中的重要成员，它授粉对于保护植物的多样性和改善生态环境，有着不可替代的重要作用。

林源楷指出，本地目前有三四种不同的野蜂，它们的蜂蜜色泽深浅不一，味道有的偏甜有的微酸。

由于他养的蜜蜂所产的蜂蜜有限，他只将这些蜂蜜跟家人朋友分享。

Growell Pop-up是去年在牛车水珍珠坊6楼露天停车场设立的“农”Pop-up农场升级版，由林源楷、刘悦等都市农夫成立的Edible Gardens社会企业主办，鼓励大家种植自己的蔬菜，从中感受热爱地球、尊重生命的乐趣与意义。

有别于去年的“农”Pop-up，位于罗威路(Rowell Road)107/109号的Growell Pop-up，这回主办了更多讲座、工作坊、主题展如“养蜂展”，还增加了餐饮部分。

负责办Growell Pop-up的另一名都市农夫赖静敏(24岁)说，Growell Pop-up店里有个角落类似迷你咖啡馆，每逢周末会售卖饮料，并采用跟Edible Gardens合作的农场所供应的本地蔬菜制作菜肴。比如，采用新鲜香草做成香草炒蛋，让公众体验从农场到餐桌(farm to table)的餐饮经验，鼓励大家自己栽种食用蔬菜。他们合作的伙伴包括咖啡馆40 Hands和本地餐馆Artichoke。(黄靖晶)