蜂胶的化学成分

蜂胶的成分极其复杂，据粗略估计，已知的就有数百种之多，蜂胶的基本成分：50%~55%的树脂类、芳香油，30%-40%蜂蜡，5%~10%的花粉，从化合物来讲，主要有类黄酮化合物、有机酸类化合物、酯、醛、醇类化合物以及烯、烃、萜类化合物等。

(一）类黄酮化合物

类黄酮是蜂胶的主要生物活性物质，约有20多种，包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类。

1. 黄酮类化合物

蜂胶中的黄酮类化合物约占4.13%,多者可达40%,主要有柚木柯因、山柰黄素-7,4-二烃基、白杨黄素、高良姜精-3-甲脂、高良姜素、山柰黄素-4-甲酯、山柰黄素-7-甲脂、芹黄素、栎精-3,7-二甲酯、山柰黄素、非瑟酮、槲皮素、鼠李素、刺槐素、金合欢素、柳穿鱼素等。目前，尚未发现两种具有相同黄酮类化合物的蜂胶，不同产地的蜂胶中黄酮类化合物的数量及含量也不相同。例如，迟家平等从辽西蜂胶中分离出7种黄酮类化合物，经光谱鉴定分别为：白杨素、良姜素、高良姜素、金合欢素、洋芹素、山柰素、鼠李素；改变分离条件后，辽西蜂胶中还分离出了7-O-甲基白杨素、芫花素、3'-鼠李秦素。王秉彼等采用硅胶柱色谱系统和旋转薄层色谱等分离技术从北京蜂胶中分离出3种黄酮类化合物，经鉴定分别为：5,7-二羟基黄酮、3,5,7-三羟基黄酮和5,7-二轻基-甲氧基黄酮。Martos-1等从Tunisian蜂胶分离出一种新的黄酮类化合物，经鉴定为3,7,4`、5`-四甲基酯杨梅黄酮。

2. 二氢黄酮类化合物

已知蜂胶中含有的二氢黄酮类化合物有：乔松素、生松素-3-乙酸酯、生松素-3-丁酸酯、生松素-3-己酸醋、生松素-3-甲酯、生松素-3-戊酸酯、櫻花素、短叶松素、柚皮素等。5-羟基-4,7-二甲氧基二氢黄酮是首次从蜂胶中发现的，成为蜂胶独有的有效成分。上述二氢黄酮类化合物并非在所有的蜂胶中都含有，在我国产的蜂胶中目前还未见分离出上述二氢黄酮类化合物的研究报告。