蜂产品深加工技术

蜂胶的安全性评价

中华蜂蜜网 2016年08月12日 20时49分35秒

蜂胶的利用历史可以追溯到远古希腊,在12—15世纪的医学专著中就有蜂胶作为口腔内消炎剂、虫牙镇痛剂的记载。

蜂胶的利用历史可以追溯到远古希腊,在12—15世纪的医学专著中就有蜂胶作为口腔内消炎剂、虫牙镇痛剂的记载。古埃及人曾将制造蜂胶的蜜蜂雕刻在花瓶和其他装饰物上,并用蜂胶来治疗许多疾病。经过几十年的实践证明,蜂胶是一种含有多种生物活性成分的物质。
日本蜂胶协会曾研究过蜂胶的安全性,对蜂胶的急性毒性、过敏性和癌原型进行了系统研究:试验用样品为中国产蜂胶提取物(CP)和巴西产蜂胶提取物(BC);施喂途径为经口服用;实验动物为日本医学动物材料研究所株式会社繁殖的ddr-N系雌雄小鼠;施喂标准见表2-19。
表2-19 施喂标准和相当量 单位:mg/kg

 

施喂标准

浸膏剂量

蜂胶剂量

BC

CP

4000

2000

3600

2600

3340

1670

3010

2170

2780

1390

2500

1800

2320

1160

2090

1510

急性毒性试验结果如下。
1. LD50值
急性毒性LD50值试验结果为不论多少施喂量均没有观察到死亡病例(14d)。
(1) 巴西产蜂胶:2700mg/kg以上的试验组,样品施喂后约10min,雌雄个体活力均稍微下降;施喂后30?60min,2230mg/kg实验组全部活力稍微下降。
但是,无论哪一组,施喂后3~4h活力恢复正常;并且施喂4h后,大致全部排泄褐色泥状便以及伴有排泄肛门周围湿润等被毛污染状;所有症状在施喂后20~24h消失,以后观察未见异常现象,也没有死亡发生。
(2) 中国产蜂胶:不论哪一试验组,样品施喂后全部活力稍微下降,3?4h恢复正常;施喂后4h,每组2?4例排泄褐色泥状便,并伴有排泄时肛门周围湿润等被毛污染状;所有症状在施喂后20~40h消失,以后观察未见异常现象,也没有死亡发生。

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