蜂产品深加工技术

块状蜂蜜的加工技术

中华蜂蜜网 2016年08月28日 10时48分15秒

关于块状蜂蜜的加工技术介绍。

块状 蜂蜜 技术

块状蜂蜜
1.工艺流程 
称重→过滤→混合→制粒→干燥→粉碎→调制→压制→包装→检验 
2.配方 
蜂蜜和胶状淀粉127.12kg,脱脂干乳粉4.54kg,蒸馏水9.092L,乙醇9.092L,硬脂酸镁1500g,维生素8000~9000g。 
3.操作要点 
将原料称重后,加入脱脂干乳粉,通过12~14目的过滤网过滤,混合后并添加蒸馏水和乙醇,调和均匀,制粒;然后将颗粒置于盘内,在45℃下干燥12h,进行粉碎,并加入润滑剂硬脂酸镁,搅拌混合5min,最后压成片(块)状,再进行包装。 

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