蜂产品深加工技术

蜂巢的深加工技术

中华蜂蜜网 2016年09月01日 14时51分55秒

关于蜂巢的深加工技术介绍。

蜂巢 技术 深加工

蜂巢的深加工技术 :
1.工艺流程 
选料与配料→熔蜡→清蜡→铸蜡片压巢础→检验→包装→入库 
2.操作方法 
(1)选料与配料:选择色泽深黄、鲜黄、杏黄的中蜂蜡和意蜂的蜜盖蜡或赘脾蜡做原料,并根据配方加入适量的川白蜡或食品包装蜡。 
(2)熔蜡和清蜡:将蜂蜡加热熔化,然后静置,清除蜡中的杂质。 
(3)铸蜡片:将经清蜡工序的巢础蜡200kg放入锅内,加水10kg,开水加热,使蜡温升至100~118℃,然后将变为透明的蜡液移入盛有10kg开水的保温缸内,沉淀45min,当蜡温降至80~85℃时开始铸片。 
铸片时,将若干个内径为70cmX25cmX1.2cm的木槽用水浸湿,平放在铁架上,把沉淀好的蜡液注入模内,待20min后蜡片初步凝固,将蜡模推入冷水中进行脱模,即铸成质量为0.9~1.1kg的蜡片。 
(4)压巢础:先将巢础加工车间的温度调至25~27℃,然后将蜡片放入50℃水温的泡蜡片槽内(边泡边调整水温),约15min,蜡片变软,此时开动机器,分别在光轴和巢础轴表面加注表面活性剂作为润滑剂,接着将软化的蜡送入光轴,再进入巢础轴进行压制,最后由滚轴将已轧成的巢础片送进裁片机,裁后的巢础片送到检验台。 
(5)检验、包装与入库:按质量要求对巢础进行检验,剔除废品,合格的巢础成品则可进行包装。巢础的内包装是在每片巢础之间垫一层白光纸;外包装一般采用瓦楞纸盒,每盒放巢础30片,包装好的巢础宜放入木箱中存入仓库。 
 

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