1.工艺流程
选料→提取→过滤→浓缩→制粒→包装
2.操作要点
(1)选料：选择清洁的蜂巢或加工好的巢础。
(2)提取、过滤：取蜂巢500g，加入1500mL的水，加热煮沸1h,然后过滤，重复加水煮沸2次，合并过滤液,沉淀12h或采用离心过滤法得到过滤液。
(3)浓缩：采用真空浓缩工艺，真空度为66.7~79.7kPa,浓缩成稠膏为止，相对密度为1.38~1.40。
(4)制粒：在稠膏中加入1倍
质量的糊精、3倍的糖粉和少量的乙醇，制成湿颗粒。
(5)干燥：将湿颗粒在85℃条件下烘干、冷却即为成品。
(6)包装：采用铝箔袋包装。