蜂产品深加工技术

百花蜂业筹建中国最大的蜂产品加工基地 提升产能满足市场|食品|卖场

中华蜂蜜网 2019年02月11日 11时42分46秒

近日,饱受产能瓶颈之困的北京百花蜂业科技发展有限公司终于解决了长久以来困扰公司发展的大难题:新的生产基地已经确定,不久即将投入建设,两年之后,百花蜂业产能将建

近日,饱受产能瓶颈之困的北京百花蜂业科技发展有限公司终于解决了长久以来困扰公司发展的大难题:新的生产基地已经确定,不久即将投入建设,两年之后,百花蜂业产能将建成中国最大的蜂蜜生产加工基地,产能将提高5倍以上。

作为中国蜂产品行业的龙头企业,百花蜂业拥有悠久的蜂产品研发和生产历史,系列蜂产品如蜂蜜、蜂胶、花粉及相关制品一直供不应求,其产品覆盖全国二十多个省市自治区,拥有六百多家专卖店,百花也是各大卖场最畅销的蜂蜜产品。

据百花相关负责人介绍,新生产基地是百花蜂业经过近几年的发展积累做出的大计划,核心是提升百花的生产能力,扩大企业规模。百花蜂业搬迁到北京亦庄经济开发区已经有十年,相比十年前百花的销售量共增加了7倍,迫切需要增加产量,新基地建成之后,百花整体的生产能力将相比现在提升5倍。同时,按最新最严格标准修建的厂房将极大提高百花产品的市场竞争力。

不仅如此,新生产基地作为百花自主拥有的生产车间,直接关系着百花蜂业的上市计划。据郭利军介绍,早些年,百花蜂业就曾筹备过进入资本市场,但由于生产车间的土地使用形式是租赁,因此上市计划搁浅。

百花蜂业虽然是一家老字号企业,但其管理层一直具有危机意识和创新的意识,多年来一直引领中国蜂产品行业的发展,成为业内争相效仿与学习的榜样。据了解,百花蜂业一直在进行原有设备的改造升级,对生产生产和物流进行流程再造,不断提升现代化程度,以降低人工操作可能带来的风险,同时也降低了生产成本。

蜂蜜对人体的好处早已为全球所公认,与其它含糖食品相比,蜂蜜几乎不增加人体负担,但中国人的蜂蜜消费量非常小,为了让更多消费者认识并增加蜂蜜的食用途径,百花蜂业不断创造各种机会,尝试与餐饮企业合作,提高蜂蜜的普及程度。

据了解,百花蜂业与西贝莜面合作,在其所有餐厅均投入“可挤着吃”的蜂蜜,方便客人使用,据西贝莜面方面反馈,这种蜂蜜极受消费者欢迎。

据百花蜂业负责人介绍,2014年百花蜂业将重点开展代工业务。目前为好利来代加工的蜂蜜已经在全国各地上市,和山东东阿阿胶的代工合作也在逐步进行中,目前还有其他企业也在跟百花蜂业进行相应的合作洽谈,未来百花蜂业有可能接受更多的代工业务。

虽然代工少了品牌识别,但百花蜂业认为这是补充企业资金、占领市场最快捷的方式。“企业先是要生存,然后才能发展。代工是增加企业收入的重要手段”,与此同时,企业选择百花蜂业进行代工是对品牌的认可,一方面帮助企业扩大市场占有率,也会增加企业在业内的好名声。

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