全世界蜂蜜年产量在110~120万吨，生产地主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，约占总产量的75%，其中亚洲占33%、欧洲占25%、北美洲占17%、非洲占12%、南美洲占10%、大洋洲占3%，亚洲85%
全世界现有蜜蜂近6000万群，欧洲蜂群密度高、数量最多，有2400多万群，占世界蜂群总数的40%以上，其中俄罗斯近600万群，西班牙、法国、意大利、德国分别为180万群、140万群、120万群、100万群；亚洲约有1400万群，其中中国700万群，土耳其75万群，印度60万群；北美洲蜂业较为发达，养蜂机械化水平高，美国、墨西哥和加拿大蜂群总数超过500万群，其中美国约为260万群，墨西哥约为200万群；南美洲的阿根廷和巴西蜂群总数达到450万群，其中阿根廷200万群；大洋洲的澳大利亚和新西兰有近100万群；非洲的蜂群数量较为落后，多采用旧法词养蜜蜂，单产很低。
全世界蜂蜜年产量在110~120万吨，生产地主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，约占总产量的75%，其中亚洲占33%、欧洲占25%、北美洲占17%、非洲占12%、南美洲占10%、大洋洲占3%，亚洲蜂蜜生产地主要集中在中国（29.8万吨）、土耳其（约6.5万吨）、印度（约5万吨），合计占85%；北美洲蜂蜜生产地主要集中在美国（约10万吨）、墨西哥（近6万吨）和加拿大（3万多吨），合计占90%以上；欧洲蜂蜜生产地较分散，主要有乌克兰（5万多吨）、俄罗斯（约5万吨）、西班牙（3万多吨）、德国（约3万吨）；非洲蜂蜜生产国主要为埃塞俄比亚、肯尼亚等；南美洲的蜂蜜生产地主要集中在阿根廷（约10万吨，占70%以上）、巴西（约2万吨、占15%）；大洋洲的蜂蜜生产地主要集中在澳大利亚和新西兰，合计占95%以上。