蜜蜂属于半冬眠昆虫。在冬季,蜜蜂停止巢外活动和产卵育虫,结成蜂团,以贮备的饲料为食,处于半蜇居状态,以适应寒冷的环境。蜜蜂越冬是从当地最后一个主要蜜源结束开始,我国北方
蜂群的越冬时间长达5~6个月,而南方仅在1月有短暂的越冬期。蜂群越冬有室外和室内两种方式。
室外越冬场地要求背风、向阳、干燥、卫生,在一日之内须有足够的阳光照射蜂箱,场所要僻静,周围无震动、声响(如不停的机器轰鸣注意防范老鼠、防火,越冬前喂足越冬饲料,越冬期间进行适当地保温处置(如在箱底、箱侧垫草),并在巢穴上方留一小孔,与巢门互通空气。
室内越冬场所要求房屋隔热性能好,空气畅通,温度稳定在0~4℃,湿度稳定在75%〜85%,保持室内黑暗、安静。
长江以南地区,冬季气温变化幅度较大,蜂群在室外越冬或入室越冬之前,把
蜂王用竹王笼关起来,强迫蜂群断子45天以上,待
蜂巢内无封盖子时防治蜂蟠。