蜜蜂除具有适于授粉的形态结构外，还有诸多独特的生物学特性，使得其更适应于为植物授粉。一般而言，蜜蜂对植物花朵的鲜艳颜色和花蜜释放出来的香味具有敏锐的判断能力。植物花的颜色通常以白、红、黄和蓝为主，其他花色较少。白色花通常在晚上开放，一般昆虫利用较少，红色花最能吸引蝶类访问，而黄色花和蓝色花对蜜蜂具有很强的吸引力。相对于花色，花蜜所释放出来的气味对蜜蜂具有更为强烈的吸引力。而蜜蜂敏锐的嗅觉使得其能很好的找到蜜源所在，并利用其发达的信息交流系统准确的告知同伴蜜源的方位和距离。

在长期的自然进化过程中，蜜蜂形成了具有识别成熟花粉的能力，一般而言，蜜蜂只采集成熟度最佳的花粉，从而使得植物在花粉活力最强的时候完成受精过程。而无论是利用震动授粉还是人工蘸花授粉，都很难保证大部分花朵在花粉活力和柱头活力最佳的时候进行授粉。

蜜蜂在不同植株间采集时会随身黏附大量的花粉，并携带花粉团，能使大量的异花花粉粒落在雌蕊的柱头上,从而保证有足量的花粉能在柱头上萌发，形成花粉管，达到充分受精。