来源: 扬子晚报(南京)来自全国各地“长寿之星”的众多来信。

　　在这些高寿老人的长寿经中，都不约而同地提及了蜂产品，这与郑集教授对蜂产品的爱好如出一辙。　　在郑集教授平时一日三餐的餐单中，“早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水”令人关注，此外，郑老还表示“水是最便宜也是最有营养的，”因此，郑老是蜂蜜水、茶水、白开水换着喝，每天都要喝上几大杯。　　蜂产品，有何奥妙？　　欧洲人最爱以蜜代糖，由于蜂蜜很好消化，很多欧洲国家几乎用它代替了所有糖类使用。特别是在做肉类或鱼的料理时，以蜜代糖，不仅可以去除肉的酸味和鱼的腥味，而且让肉感更为鲜嫩。　　日韩喜好蜂蜜柠檬茶，都说日本韩国的女人最会保养，人到中年，风采不减当年，很大一部分功劳来自她们喜欢喝的蜂蜜柠檬茶。蜂蜜和柠檬的组合可谓是天仙配，可消除疲劳，美容排毒。　　日本比中国提前进入了老龄化社会，日本人在这方面的做法，就非常值得我们借鉴。上世纪50年代，中日两国人均寿命几乎一样。但到了目前，日本已经连续十余年平均寿命高居世界榜首。它的人均寿命比中国高6-10岁。是什么让日本老人更健康、更长寿？　　医学专家通过对比研究发现，蜂产品是日本人长寿的秘诀之一。日本每年要从中国进口大量的蜂王浆，是世界上最大的蜂王浆的消费国。日本中年人的工作压力远远高于中国人的工作压力，他们缓解工作压力的秘诀正是蜂王浆。

　　蜂王浆则是难得的全能营养剂。人过中年以后，更年期则更是必须要过的一道坎。蜂王浆除了含有多肽、胰蛋白酶、王浆酸等高活性营养素外，还有乙酰胆碱、天然雌激素等珍贵物质。乙酰胆碱是构成神经的物质，可有效提高人体记忆力，预防老年性痴呆。蜂王浆中天然的雌激素还能有效地缓解更年期症状。　　营养学家指出：蜂王浆都是天然的蜂产品，就像母乳或牛奶一样，它们对人体也没有毒副作用，可以作为长寿食品长期使用。

（提示：请尚未参加老山制剂业“长寿明星”活动的长寿老人务必6月18日前将信件寄出，感谢您的参与！） (本文来源：新华报业网-扬子晚报 )