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冬蜜好还是春蜜好：其实冬蜜和春蜜各有各的作用与功效，是无法区分它们的优劣的。只能以蜜源的来源和采蜜的时间，以及蜜蜂的种类来区分。现在国内的蜜蜂主要是分为中蜂和意蜂两种，养于山中的土蜂（即中蜂）采的蜜较纯正，功效也较明显，所以土蜂的蜜为首选。【必须注意一点：我家蜜蜂全部都是中蜂（土蜂）】

冬蜜，一般来说对润肺止咳功效较好；而春蜜则在养颜排毒效用较好。选择哪种蜂蜜可以依个人的身体所需来选择食用，当然两种蜂蜜轮流食用是效果最好的。

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春蜜和冬蜜的区别

春蜜和冬蜜的区别：蜂蜜的营养在于植物的药用价值。不同的蜂蜜是有不同的药用价值的，龙眼蜜补气养颜的，洋槐花蜂蜜、荆花蜜通便和解酒的。不是按春蜜或者冬蜜来分的。在南方,荔枝龙眼蜜可叫春蜜! 冬天产的鸭脚木蜜就叫冬蜜!

春蜜补气，秋蜜养元，冬蜜败火……一些地方习惯将蜂蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜与冬蜜，每一个季节的蜂蜜具有不同的共性。

实际上，不管什么季节的蜂蜜，都具有《神农本草》中对蜂蜜的药理论述，譬如通便、去火、顺肠、补气生津。

一、春蜜紫云英蜜是典型的春蜜

就产量而言，春蜜居四种蜂蜜之首。春天百花齐放，为蜂蜜量产提供了先决条件，因此，春蜜涵盖了许多花种的蜜，譬如春天产的油菜花蜜、百花蜜、柑橘蜜、紫云英蜜，南方的荔枝龙眼蜜等等。

春蜜的一大特点就是色彩缤纷，很是好看：荔枝蜜是淡黄色，而柑橘蜜却是橙黄色，油菜花蜜是白色，龙眼蜜是琥珀色。当养蜂人把这些蜂蜜放在一起的时候，煞是壮观。

春蜜有补气生血的功效，其中的佼佼者要数枣花蜜。枣花蜜在4月下旬左右产出，女性长期喝枣花蜜有生血补气，美容养颜的功效。

但是春蜜也有一些不好的特点，诸如即便是成熟的蜂蜜浓度也达不到很高的标准，远不及冬蜜。另外春蜜还比较容易产生气体。春蜜之中最容易产生气体的非油菜花蜜莫属，在常温下也会产生气体，假如是塑料瓶装油菜花蜜，在气温急剧上升的环境中，很有可能将瓶子爆裂。同时，春蜜在低温环境下还容易结晶。

二、冬蜜，南方冬天产的鸭脚木蜜就叫冬蜜!岭南一带的鸭脚木在冬天开放，当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候，广东一带的蜜蜂却可以采集鸭脚木的花蜜，因此冬蜜实际上就是鸭脚木花蜜。冬蜜只有广西广东等地有所产出，数量较少，岭南人士认为冬蜜有败火的作用，假如上火，喝点冬蜜比较合适。

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