蜂王浆（royal jelly）又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。

蜂王浆中含有极其丰富且种类全面的营养物质，对人体起到补气养血的作用，对各种营养不良症均有良好的治疗效果。营养不良患者体质衰弱，对疾病的抵抗能力很差，易患伤风感冒、气管炎、扁桃腺炎等常见病且精神脆弱。服用蜂王浆，可补充患者身体所缺乏的营养素，加强体质，调节植物神经，促进食欲和营养吸收功能。

蜂王浆对营养不良性浮肿也有显著的疗效，患者服用蜂王浆1周左右，可使乏力、四肢麻胀、食欲不振和浮肿等症状减轻或消除。蜂王浆作为营养品可用于各种疾病的病后恢复，使恢复期大大缩短，并能有效预防旧病复发。

意大利一位教授最早报道了用蜂王浆治疗发育不良症的研究成果，他用蜂王浆治疗了42例发育不良者，其中绝大部分是婴儿，患者食用蜂王浆后，食欲增强、体重增加、血红蛋白和红血球明显增多，血浆白蛋白恢复正常。前苏联临床医务工作者发现蜂王浆对因母亲妊娠时患病而引起的婴儿营养不良，也有很好的治疗作用。另外，蜂王浆对营养不良性浮肿有明显的疗效，可很好地缓解患者乏力、四肢麻木、食欲不振的症状。国外许多临床观察证明，对早产儿及患严重营养不良症的婴儿，每日口服8～100毫克干蜂王浆，经20～60天后，就可使患儿体重明显增加。尤其是那些患有可恢复性新陈代谢紊乱的病人以及因感染等所致全身营养不良者，治疗效果最好，而对因内分泌疾患而导致生长迟滞者效果较差。

我国儿科医生用蜂王浆治疗因营养不良而引起虚弱的婴儿患者，发现治疗组与对照组有明显差异，治疗组的患者头发由少变多，由黄变黑，大便由稀变稠、脸色由苍白变红润，而对照组的患者则没有什么变化。蜂王浆中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、酶类、无机盐和微量元素等营养物质，它们完全能满足人体正常生长发育的需要，能治疗因缺少某种或几种营养成分而引起的营养不良症。