蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百、上千年不变质，营养也不会流失。

蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

3.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。

5.蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。6.蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。

7.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。

8.科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。9.蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的方法。10.锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。