有些消费者吃到张家界知蜂谷蜂巢蜜会说：“这蜂巢蜜太甜了，和白糖一样，假的吧？”。也有人说太喜欢蜂巢蜜甜甜的感觉了，更有人说你的蜂巢蜜怎么不甜呢。

         知蜂谷诞生在八大公山自然保护区位于湖南省张家界市桑植县的北部边陲，1986年，经国务院批准建立，主要保护对象为亚热带森林植被及珍稀动植物。保护区现有高等植物216科2408种，其中国家一级保护植物7种，二级保护植物32种，八大公山保护区特有植物有10科30种。有朱兰、石豆兰等52种植物被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》（CITES），药用植物有1000余种，被国内外誉为“绿色宝库”、“天然博物馆”、“世界罕见的物种基因库”、“天然中华药库”。知蜂谷巢蜜蜜源就在这里。

        这样的说法和感觉一直真实存在，但是“知蜂谷”一直搞不明白，为什么很多消费者吃巢蜜时，一旦不合自己的口味就非常自然的想到了白糖、造假。

       大家总说“甜如蜜”，但是有谁听说过“甜如糖”呢？很多人因为觉得蜂巢蜜太甜就产生怀疑，但是你们难道觉得白糖是甜度的巅峰吗？

       首先，蜂巢蜜的平均甜度是白糖的1.3倍，其次，蜂巢蜜的甜度，取决于蜂巢蜜中果糖含量的高低。纯天然蜂巢蜜的主要含量是葡萄糖和果糖，其果糖的含量的高低，决定了蜂巢蜜的甜度，果糖的甜度是白糖的1.8倍。而不同品种、不同浓度的纯天然蜂巢蜜，其果糖含量是不同的。因而甜度也不同。

       另外“甜与不甜”只是一个程度词，我们每个人的口感不一样，对蜂巢蜜的味道、口感都有不一样的判断和误差，喜欢甜的人觉得很好很喜欢，不喜欢甜的人接触到很甜的蜜就会觉得太甜了，这个与个人口感有直接的关系，千万别因为甜与不甜来判断蜂巢蜜的真假了。

      纯天然蜂巢蜜是很神奇的，我们都说世界上没有相同的树叶，蜂巢蜜也是一样的。每一种蜂巢蜜都有不同的颜色、口感和状态，我们国家是蜜源大国，有的蜂巢蜜甚至有臭臭的感觉，还有的蜂巢蜜有很浓的中药味，我们不能因为这种奇怪的感觉就直接判断蜂巢蜜不好，这样就让人无语了。

张家界知蜂谷蜂巢蜜，大家会问蜂巢蜜是什么？

       蜂巢蜜俗称“蜂窝”是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

       蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。

【蜂巢蜜的卫生问题】

      张家界知蜂谷巢蜜经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍,重金属含量也比国家标准还低4-10倍。丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。

     蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。

     且蜂巢蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。至于激素问题，含激素的是蜂王浆，蜂巢蜜不含王浆,所以并不含激素。

食用方法

用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可

用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下同样也无害。

小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。

有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂巢蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。

也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。

功效

    1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。

    2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。

    3、巢蜜除于普通蜂巢蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。

   4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容（通过内分泌调节作用）良好的妇、幼保健品。巢蜜能改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。

5、延年益寿。巢蜜能激活老细胞，提高老人健康的免疫力，增强造血功能，使老人精神焕发，恢复青春光彩，改善睡眠，调节内分泌，对老年、慢性病有良好的改善和康复作用。

    6、巢蜜能促进造血和肝细胞再生，促进肝进肝脏机能恢复，对肝炎也良好的医疗效果。

     7、巢蜜兼有蜂巢蜜、蜂巢的功用，具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的辅助作用。

    【巢蜜的特点】巢蜜是经蜜蜂采集花蜜，在体内酿造而成的,是原生态的蜂巢蜜,堪称蜜中极品。蜂巢蜜储存在特制的各种形状的塑料巢蜜盒内具有天然植物的芬芳和蜂产品固有的功能和特点。

   【巢蜜的成份】巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，为蜜中之极品,加之含有粉花粉和蜂胶，具有极高的保健价值！

     【巢蜜很甜，会引起肥胖吗】糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多，会使脂肪过剩，人体发胖。而蜂巢蜜成分与白糖不同，主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂巢蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂巢蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂巢蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。

张家界知蜂谷蜂巢蜜

张家界人自己的土家巢蜜

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