花蜜是直接由植物取得.像是枫糖浆就是直接划破树干取糖浆加工等等都是直接由植物取得，蜂蜜则是经由蜜蜂加工后的产物.但是现在很多龙眼蜜啊.桂花蜜啊这类的也算是蜂蜜喔.因为是把蜜蜂养在固定林区来采集蜂蜜.总之一句话.有经过蜜蜂加工叫蜂蜜.直接由植物取得是花蜜.