蜂王浆

野生蜂蜜多少钱一斤如何区分野生蜂蜜

中华蜂蜜网 2018年06月03日 14时12分09秒

我这里是乡下,油菜花蜜,我去年买了80块一斤,看着他割出来的 真蜂蜜都是抢着要的,供不应求,价钱不稳定   野生蜂蜜有以下几个特点:  1 天然的环境酿天然的好蜜。想要好

我这里是乡下,油菜花蜜,我去年买了80块一斤,看着他割出来的.真蜂蜜都是抢着要的,供不应求,价钱不稳定.  野生蜂蜜有以下几个特点:  1.天然的环境酿天然的好蜜。想要好的蜂蜜,那么蜜蜂生存的环境必须要好。最好是原生态的环境。不能说人工饲养的不好。如果天然深山的野生蜂蜜和城市周边人工饲养的相比,只是有良心的蜂家不掺假,不用白糖、花粉喂养,那么可以说也是野生的蜂蜜。但是我们要考虑的是,蜜蜂的生存环境,也就是蜜蜂的采集花粉的环境是否有污染。如果有污染,再好的野生蜂蜜,也是不合格的野生蜂蜜。  2.野生蜂蜜蜜种单一。也就是大家常说的百花蜜蜂,是蜜蜂采集各种花粉来酿出来的蜂蜜,所以称百花蜜。为什么说野生蜂蜜的蜜种单一呢?因为野生蜂蜜生存在野外,而野外不可能只有一种花。可能就有人又回说了,那我们这里有很多果场啊,龙眼啊,荔枝啊。花开了,就蜜蜂来采啊。但我们可以想一下,蜜蜂是不会听人的话的,你说采龙眼花就采龙眼花啊。而且,野生蜜蜂蜜也不可能飞来飞去的就采一种花。这个是人为控制不了的。网上说的龙眼蜜,荔枝蜜,只能说某种花粉含量比较多一点,没有纯正的。所以那些说100%纯正的。另外我们还要考虑一点,就是龙眼,荔枝,开花的时候,很多果家都会打一些药来保果子的。相对来说蜂蜜的质量就降低了。  3.野生蜂蜜一年只采一次蜂蜜。就是大家说的冬蜜。就是每年10至次年1月份掏的蜂蜜。可能有的人就奇怪为什么野生蜂蜜一年只采一次蜜,而且还是冬蜜。首先我们都知道天然的野生蜂蜜产量非常小。一般一窝野生蜂蜜一年产蜂蜜2-7斤这样,冬天去掏蜂蜜是天气干燥,采到的蜂蜜水份比较少。这种蜂蜜可以保存更长时间。所以真正的野生蜂蜜都比较贵。专业的找野蜂蜜人,冬天掏蜂蜜的时候都会留下一些蜂蜜让蜜蜂吃,因为冬天气冷了,蜜蜂基本都呆在窝里,靠吃蜂蜜渡过冬天。而人工饲养的蜜蜂,一般一年会掏3-4次蜂蜜。这样的蜂蜜水分较用,不能算成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜,保存时间长了,会微微带酸。如果是喂养育的蜜蜂,蜂蜜的颜色会比较淡,呈白色,还有沉淀物。  4.传统的过滤方式。我们采用传统的过滤方式,就是采用砂布过滤。但我们分为两种,一种是用砂布挤压力过滤。另一种是砂布自然过滤。自然过滤就是把成熟的蜂蜜捣碎,然后用砂布包住,在常温下自然过滤。如果出太阳就拿出去让太阳晒。这样蜂蜜就化得快一点。  挤压过滤和自然过滤的区别挤压过滤的会带一些花粉,还有一些蜂腊,还掺杂着蜂皇浆。因为挤压过滤会把蜂窗口全布挤碎榨干,所以挤压过滤的蜂蜜就会带一些蜂蜜、花粉、还有蜂皇浆。自然过滤的蜂蜜。颜色比较清撤晶莹。几乎没有杂质,但也会有少量的蜂蜡

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