不蜂蜜，枸杞子必须用开水泡茶。　　蜂蜜用高于40度的热水冲会破坏其中的活性成分，也容易上火，而枸杞子凉开水是泡不开的，只能用开水。　　冲泡步骤:备茶、泽具、选水、煮水之后：　　一、烫壶、洁具：　　在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。　　二、置茶：　　一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。　　三、温杯热盏：　　烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。　　四、冲泡茶汤：　　冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"。泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。　　六、分茶：　　茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。　　七、敬茶：　　将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。　　八、品茶 闻香、品尝