蜂王浆

买蜂蜜的时候看到有好多种,分几种呢?

中华蜂蜜网 2018年07月11日 00时03分43秒

一般来讲,蜜蜂会在蜂箱方圆5公里的范围内采集植物花蜜,如果此范围内是大面积的作物,比如油菜、槐花、椴树、枣树等,那么就可以形成比较单纯的油菜花蜜、槐花蜜、椴树

一般来讲,蜜蜂会在蜂箱方圆5公里的范围内采集植物花蜜,如果此范围内是大面积的作物,比如油菜、槐花、椴树、枣树等,那么就可以形成比较单纯的油菜花蜜、槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜、荞麦蜜等。  有些花开是没有蜜的,有些花开虽然有蜜,但是无法形成大量的商品蜜。所以,购买能够普遍形成大宗商品蜜的产品是比较可靠的。  购买以下蜂蜜是最保险的:百花、油菜、槐花、椴树、枣花、龙眼、荔枝、柑桔、紫云英、向日葵、荞麦。  有些蜜是复合的蜜汁,添加了相应的植物产品,比如银杏蜜、芦荟蜜、人参蜜等等。  有些蜜是真蜜但起了个好听的名字,比如雪脂莲蜜,“雪脂莲”是什么植物?谁听说过?实际上是苕子。  买之前一定要仔细看一下蜂蜜产品的标签!  一看名称,叫做蜜汁、蜜膏、蜜露的不要买,这些都是添加了其他物质的,不是纯蜂蜜;  二看配料表,配料表上应该只有某种蜂蜜,比如椴树蜜,油菜蜜等;  三看执行标准,写的“符合GB18796要求”的要比“符合GB18796的强制性要求”的好;  四看等级,“一级品”要比“二级品”稠,含水量少,因此会贵一些,但是这个是可以通过加工时候浓缩的,因此这一点不作为评定好坏的标准。  还有一点,太便宜的不要买,前几天在超市里看到一款蜂蜜,2000g的椴树蜜只卖到19块多,而且写的是一级品,反正我是不敢买,连本都出不来!  另外,我国根据蜜源花种和色香味浓度及蜂蜜的理化性状,将蜂蜜划分为三等四级,这个等级是根据出口标准制定的,也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。  一等蜜:  蜜源花种:荔枝,柑桔,椴树,槐花,紫云英,荆条花等。  颜色:水白色,白色,浅琥珀色。  状态:透明,粘稠的液体或结晶体。  味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。  二等蜜:  蜜源花种:油菜,枣花,葵花,棉花等。  颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。  状态:透明,粘稠的液体或结晶体。  味道:滋味甜,具有蜜源植物特有的香味。  三等蜜:  蜜源花种:乌桕等  颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。  状态:透明或半透明状粘稠液体或结晶体。  味道:味道甜,无异味。  等外蜜:  蜜源花种:荞麦,桉树等。  颜色:深琥珀色,深棕色。  状态:半透明状粘稠液体或结晶体,混浊。  味道:味道甜,有刺激味。  注:凡在同等蜜中混入低等蜜时,按低等蜜定。  凡用旧式取蜜法(如压榨法,锅熬法等)取蜜,蜜液混浊不透明,色泽较深,有刺激味的,可作为等外蜜。  蜂蜜除了可分为以上三等外,每个等级里又分为四个级,分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量,四级蜜很难保存,容易发酵变质。  按浓度划分等级  一级波美度 (20℃)42度以上,含水量 19%;  二级波美度 (20℃)41度,含水量21%;  三级波美度 (20℃) 40度,含水量23%;  四级波美度 (20℃)39度,含水量25%。  “虎琳”牌椴树蜂蜜是虎林市绿都蜂业生产的知名产品,黑龙江省著名商标,带绿色食品标志,100%椴树蜜,东北大森林野生蜜源 纯天然无污染,在我的百度空间里有网店地址,也有蜂蜜的各种小知识,感兴趣的话可以去看一下!

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